我們在平時的生活中,都知道,吃蝦皮是能夠幫助身體補鈣的,那么,蝦皮對我們的身體健康也是有一定好處的,但是,在吃蝦皮的時候還是需要注意的,否則就會對健康造成影響,今天我們就一起來了解一下,蝦皮不能和什么一起吃?
蝦皮不能和什么一起吃
關于與蝦皮相克的食物,在民間有很多說法,有人說蝦皮不能和柿子、紅棗一起吃,那么,究竟蝦皮不能夠和什么一起吃呢?這些說法到底有沒有可靠的依據(jù)呢?今天就請大家跟著小編一起來了解一下吧!
蝦皮富含豐富,有著人體所需要的礦物質和蛋白質,那么,蝦皮中的鈣質也是非常豐富的,因此,吃蝦皮對我們的身體健康有很多好處,蝦皮是好的補鈣途徑哦,那么,蝦皮不能夠和什么一起吃呢?我們一起看看吧!
蝦皮—柿子
我們吃的柿子中含有較多的鞣酸,它與蝦皮中所含有豐富的蛋白質,二者如果同吃的話,鞣酸與蛋白質相結合,就會凝固成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化,從而引起腹痛腹瀉的癥狀。因此小編建議大家在食用蝦皮的時候,切記不要吃柿子喔。
蝦皮—菠菜
菠菜是綠色蔬菜之一,菠菜中含有比較多的草酸,蝦皮中含含有豐富的鈣元素,如果將它們二者同吃,容易形成草酸鈣的沉淀,因此非常不利于我們人體對鈣元素的吸收。蝦皮不能和什么一起吃,菠菜就是其中之一大家一定要謹記了。
蝦皮—石榴
因為蝦皮中含有的蛋白質、鈣、磷等多種豐富的營養(yǎng)素,要是與含有鞣酸量較高的食物一起吃的話,不僅會降低蝦皮原有的營養(yǎng)成分,而且會使蝦皮中的鈣類元素與鞣酸相結合,生成一種不易消化的物質,從而導致頭暈、惡心、嘔吐、腹痛等多種癥狀。