蝦皮怎么吃 吃蝦皮有哪些好處

  蝦皮是生活當中常見的食材,它主要是由毛蝦加工制成的,很多人都很喜歡吃。平時適當吃些蝦皮對身體是有益的。那么,蝦皮怎么吃呢?蝦皮不能和什么一起吃?吃蝦皮有什么好處呢?下面就一起來看看吧。

  蝦皮怎么吃

  肉末蝦皮粥

  材料:瘦豬肉10g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,鹽,蔥花各少許。

  制作方法:先將米淘洗干凈,再將瘦豬肉,蝦皮,白菜,冬菇切碎。鍋中倒油燒熱,之后放肉末炒。再放蝦皮,冬菇,白菜和蔥花,炒均勻。之后放適量水和大米,煮沸之后加之前炒好才材料熬煮一會,再加鹽調(diào)味就可以了。

  功效:提高免疫力,強力補鈣,防止感冒,增加維生素。

  蝦皮紫菜湯

  原料:蝦米、紫菜、腐竹。

  配料:鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。(配料的用量可按口味自定。)

  制作方法:先做一碗清湯,將大蒜拍扁、洋蔥切絲、辣椒切塊。之后在鍋中放油,再加大蒜、洋蔥、辣椒炒香,之后放適量的水和鹽,中火煮十分鐘。

  然后撈去所有香料。將腐竹用開水泡開,切成細絲。紫菜、蝦米洗凈。腐竹絲、蝦米放入清湯里煮開,后加入紫菜,燒開,湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。

  功效:降血脂,降膽固醇,軟化血管,促進鈣質(zhì)吸收。

  蝦皮炒冬瓜

  冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調(diào)入食鹽、味精食之。

  功效:有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

  蝦皮拌青椒

  青椒350克洗凈切絲,蝦皮60克,加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。

  功效:有開胃消食、補腎、祛風濕之功效,對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。

  蝦皮不能和什么一起吃

  紅棗

  紅棗當中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C等多種營養(yǎng)成分。當中的維生素C含量是很高的,有抗氧化的抗衰老作用。

吃蝦皮的好處 蝦皮不能和什么一起吃 蝦皮怎么吃 
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