4、加入醬油，繼續(xù)翻炒，再加入適量清水(加水時(shí)，清水蓋過(guò)鵝肉即可)。
5、湯汁燒開(kāi)后，加鹽翻動(dòng)，下入土豆塊，小火慢慢靠燒鵝肉至鍋內(nèi)湯汁燒至半干(湯汁量約半碗水多)。
6、關(guān)火,盛出即可。
怎么吃鵝肉就給大家講到這里了，接下來(lái)小編給大家講講吃鵝肉都有哪些好處。
改善心血管系統(tǒng)
鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達(dá)在66.3%，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進(jìn)血栓的分解，對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。
增強(qiáng)免疫力
鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強(qiáng)人體的體液免疫。
補(bǔ)虛
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
鵝肉是不宜吃多的，吃多之后，鵝肉的好處可能就變成壞處了。鵝肉吃多的壞處有哪些呢?一起接著看。
上火
鵝肉在食物屬性上屬于溫性的食物，含有一定量的熱氣，食用之后會(huì)增加體內(nèi)的熱氣，但若是溫?zé)嵝泽w質(zhì)的人吃太多時(shí)，便會(huì)引起上火。
引起肥胖
鵝肉中蛋白質(zhì)的含量極高，并且脂肪含量也較高，在食用過(guò)多時(shí)也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)能量大量聚集，難以及時(shí)消耗，可能引起肥胖。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于鵝肉的做法，相信大家都已經(jīng)有所了解了，吃鵝肉可以幫助我們改善心血管系統(tǒng)以及增強(qiáng)免疫力等好處，但是不宜多吃，鵝肉吃多了會(huì)導(dǎo)致上火以及引起肥胖的情況。鵝肉中的蛋白質(zhì)含量較高，所以對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏的朋友好忌食。
