油燜大蝦的做法 原來吃蝦有這么多注意事項

  很多人都喜歡吃蝦,油燜大蝦就是一道很受歡迎的菜,那么油燜大蝦的做法是什么?吃蝦對身體也有很多的好處,那么大蝦的營養(yǎng)價值有哪些?吃蝦的時候也有很多的注意事項,吃蝦要注意什么?  

  油燜大蝦的做法

  材料海蝦1斤,姜絲一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,鹽1小匙,番茄醬2大匙,橄欖油普通炒菜用量

材料海蝦1斤

  做法1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈,并將水瀝干。

  2、姜切絲,備用。

  3、熱鍋涼油,待油八成熱放入姜絲煸炒,爆出香味后倒入大蝦煸炒,蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒,蓋鍋蓋燜一下,然后倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

  小訣竅1、蝦的水分一定要瀝干,因為在煸炒時放過鹽后蝦會出一些水,如果之前不瀝干炒出的菜品就會很水。

  2、姜絲可以稍微多放一些,即可以去除蝦的腥氣,也可以平衡蝦的寒氣。

  大蝦的營養(yǎng)價值

  保護心血管

  蝦中是含有很豐富的鎂元素的,人體也需要大量的鎂元素,鎂元素能很好的保護我們的心臟。吃蝦的時候還能起到很好的調(diào)節(jié)作用,對于心血管的健康也起到很好的保護作用。吃蝦能降低體內(nèi)膽固醇的含量,這對于動脈硬化的預防也是有很好的作用的,還能很好的預防心肌梗死。

  補氣健胃

  吃蝦的時候我們還要注意,其實蝦有很高的藥用價值,所以經(jīng)常吃蝦具有很好的補氣健胃的作用。男性朋友吃蝦也有很多的好處,尤其是壯陽補精。同時,經(jīng)常吃蝦還有很好的強身延壽的作用,所以經(jīng)常吃蝦對身體還是有大的好處的。

其實蝦有很高的藥用價值

  通乳

  同時我們選擇吃大蝦還會發(fā)現(xiàn),實際上在大蝦的通乳作用是很強的,并且在大蝦中還是富含磷、鈣等微量元素的,所以說這些物質(zhì)是可以對小兒以及孕婦有補益功效的,是非常健康的滋補美味。

  吃蝦要注意什么

  水果

  吃蝦的時候一定要記住,不能混著水果一起吃。蝦中含有很多的營養(yǎng)元素,其中蛋白質(zhì)、鈣和磷元素的含量是很高的,如果和鞣酸含量比較高的食物一起食用的時候會降低蝦的營養(yǎng)價值。還有可能出現(xiàn)消化不良、惡心、頭暈、腹痛等等的癥狀,所以吃蝦的時候一定要注意。

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