在當(dāng)下，成人肥胖問題愈發(fā)嚴(yán)峻，它不僅影響著外在形象，更是諸多健康隱患的源頭，像心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險都在因肥胖而攀升。而合理食養(yǎng)作為肥胖管理的關(guān)鍵一環(huán)，正逐漸被大眾所重視。接下來，讓我們一同深入探尋針對成人肥胖患者的實用食養(yǎng)方，看看如何通過日常飲食，為健康體重的回歸鋪就道路。
一、胃熱火郁證
1、鐵皮石斛玉竹煲瘦肉
主要材料：豬瘦肉60g，鐵皮石斛10g，玉竹10g。
制作方法：所有食材洗凈放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水，大火煲沸后，改為小火煲1小時，放入精鹽適量。
用法用量：可佐餐食用，溫服。酌情每日或隔日食用1次。
2、三豆飲
主要材料：赤小豆15g、黑豆15g、綠豆15g、生甘草5g。制作方法：所有食材洗凈，加水適量，煮至豆熟爛即可。
用法用量：可代替部分主食，溫服，吃豆喝湯。每日2次，連續(xù)食用5～7天。
3、蘆根湯
主要材料：鮮蘆根100g或干品50g。
制作方法：蘆根洗凈，煮水10～15分鐘(干品可煮20分鐘)。
用法用量：代茶飲，頻服，每日2次，連續(xù)飲用5～7天。
二、痰濕內(nèi)盛證
1、柚子皮茯苓燉牛尾骨
主要材料：牛尾骨(約100g)，柚子皮50g，白蘿卜100g，茯苓5g，生姜1～2片。
制作方法：所有食材洗凈，白蘿卜削皮后與柚子皮均切成小塊。牛尾骨切段，放入冷水中浸泡，再放入沸水中焯水，將上述食材放入鍋中，加入清水，大火煮沸后改為小火煮1小時，放入適量精鹽調(diào)味。
用法用量：可佐餐食用，溫服。每日1次。
2、薏苡仁冬瓜湯
主要材料：冬瓜300g、薏苡仁20g。
制作方法：將冬瓜去皮去瓤，切1cm厚、4cm長冬瓜片備用。生姜切片，蔥切段備用。將薏苡仁洗凈，置于燉鍋內(nèi)，加水適量，大火煮開，小火繼續(xù)煮30分鐘。加入冬瓜片、蔥、姜，轉(zhuǎn)大火煮開，小火繼續(xù)煮約15分鐘，加鹽少量調(diào)味即可(不加鹽為宜)。
用法用量：餐前食用或佐餐食用。
注意：建議孕期女性遵醫(yī)囑食用。
3、橘棗茶
主要材料：大棗3枚、橘皮3g。
制作方法：大棗去核，炒焦，橘皮洗凈，一起用沸水沖泡10分鐘。
用法用量：代茶飲，溫?zé)犷l服，棗可食用。
三、氣郁血瘀證
1、佛手橘皮山楂粥
主要材料：佛手10g、橘皮5g、山楂5g、粳米50g。
制作方法：所有食材洗凈，將佛手、橘皮、山楂用紗布包起，與粳米一起放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改為小火煲30分鐘。
用法用量：可做為主食食用。每周3～5次。
注意：建議孕期女性遵醫(yī)囑食用。
