蒜香三文魚(yú)是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃魚(yú)不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的蒜香三文魚(yú)呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
蒜香三文魚(yú)
材料
三文魚(yú)，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿卜，芥藍(lán)
做法
1、先把三文魚(yú)用料酒腌制一下，在撒上鹽和黑胡椒。
2、熱鍋，橄欖油預(yù)熱，放進(jìn)三文魚(yú)和幾瓣蒜，煎熟就好。
3、配上點(diǎn)兒水煮胡蘿卜和芥藍(lán)。
香煎三文魚(yú)
材料
三文魚(yú)400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量
做法
1、將三文魚(yú)切成適當(dāng)?shù)膲K狀，然后加入各種調(diào)味料進(jìn)行腌制。
2、起油鍋，猛火將魚(yú)煎一下，然后中小火將魚(yú)煎熟。
3、漂亮好味道的香煎三文魚(yú)成功了。
甜汁三文魚(yú)
材料
主料：三文魚(yú)
做法
1、準(zhǔn)備腌汁：生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，調(diào)好，微波轉(zhuǎn)一分鐘，待糖溶化，涼下來(lái)之后，把三文魚(yú)片放入，腌大概半個(gè)小時(shí)左右。
2、然后把鍋里面加入適量的油，再把養(yǎng)好的魚(yú)放到鍋里面煎五分鐘。
3、一邊煎，一邊另起一個(gè)小鍋，把腌汁倒入，加小半匙糖，燒開(kāi)。
4、把燒開(kāi)的汁水，用小勺舀到魚(yú)片的表面，繼續(xù)煎，翻面，舀汁水，繼續(xù)煎，一直到表面煎成漂亮的金紅色，汁也變得濃稠冒泡的感覺(jué)，就是好了(魚(yú)片要是太厚，不放心的話，可以用筷子插開(kāi)魚(yú)片里面看看是不是熟了)。
5、盛到米飯上，淋上一點(diǎn)剩下的汁水，很下飯好吃。
注意：本頻道文章版權(quán)歸四川電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
