在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃糍粑，因?yàn)樗云饋硐喈?dāng)美味，讓人回味無窮，而且它還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又營(yíng)養(yǎng)的紅糖糍粑呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
紅糖糍粑的做法
材料
糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克、紅糖100克
做法1
1、首先就是糯米的準(zhǔn)備，要將糯米用水浸泡4個(gè)小時(shí)。
上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里。
成熱時(shí)，用搟面棒棕，(好兩個(gè)人)一個(gè)人按住盆子，另一個(gè)人棕，把糯米棕爛即可。
2、然后在案板上撒上黃豆粉。
把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細(xì)裝在碗里，少加點(diǎn)開水，用微波爐打化，淋在糍粑上就好。
材料
紅糖，糯米粉
做法2
1.首先用開水將紅糖沖開。
2.糯米粉加水揉成面團(tuán)。
3.把面團(tuán)分小份，做成小餅。
4.平底鍋內(nèi)放少許油，燒熱后把餅放上去用小火煎。
5.待兩面煎成金黃色。
6.把沖好的紅糖水倒入鍋中。
7.翻面，讓每個(gè)糯米粑都粘上紅糖汁。
8.等糯米粑變軟，就可以裝盤了。
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