面條的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常自己動(dòng)手做面條吃,不僅美味而且還有非常好的養(yǎng)胃作用。那么生活中牛肉面的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說2016視頻全集節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
牛肉面的做法
材料
牛肉500克,面條500克,小白菜250克。
水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒。
八角4粒,辣椒1根,醬油1杯,水6杯。
酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
做法
1、首先我們就要將之前準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈,然后再將其切成合適大小的塊狀,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時(shí)。
3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。
4、然后我們就可以在碗中加入適量的麻油少許、蔥花、牛肉湯,后再加入面條和青菜以及牛肉就可以了。
牛肉面
材料
面條3捆,鹵牛腱一些,青菜些許,鹽些許。
做法
1、準(zhǔn)備一鍋滾水,水中加點(diǎn)鹽,下面條煮熟后撈起盛碗內(nèi),淋上鹵好的牛腱與湯汁即可。
2、手邊有青菜的話,可以用煮面水川燙一下放旁邊一起吃。
注意:本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!