面條的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以常吃面條,不僅營養(yǎng)而且非常美味,還有利我們的腸胃健康。那么生活中鮮香炸醬面的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
鮮香炸醬面的做法
材料
五花豬肉,蝦仁,皮蛋,普通掛面。
姜,蒜,辣椒,醋,糖,醬油,酸辣面調(diào)料。
做法
1、首先我們就可自作炸醬,將準(zhǔn)備好的五花肉剁碎,姜蒜辣椒剁碎,然后混合在一起進(jìn)行攪拌。
2、熱油(油要多一點(diǎn)),先爆香姜、蒜、辣椒,然后放肉碎一起翻炒。
3、再加鹽、醬油、酸辣面調(diào)料、糖,快出鍋時(shí)放醋。
4、后我們就可以用盛有生油的碗裝醬,這樣子裝醬留的久,方便我們隨時(shí)吃隨時(shí)取。
5、然后煮面:水開了放面,再放撥好的蝦,還有皮蛋,加一點(diǎn)鹽。
6、熟后撈出,將面放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的涼開水里。
7、然后濾掉水,裝碗,往碗里放蝦蛋和炸醬,拌勻即可食用。
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