雞腳的做法是非常簡單多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃雞腳,不僅美味而且營養(yǎng)也是非常豐富的,能有效補充膠原蛋白。那么日常生活中辣雞腳的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
辣雞腳的做法
材料
雞腳,小泡椒,鹽,白糖。
雞精,蒜末,指天椒。
做法
1、首先就要燒沸水,然后加入料酒、姜片與雞腳煮10-15分鐘,記住一定要將雞腳煮熟了,備用。
2、用冷開水沖洗煮好的雞腳,直至開水的顏色不混濁。
3、將雞腳放到加有冰塊的冷開水浸泡5分鐘后撈出(冰水泡過的雞腳才有脆脆的口感)
4、然后就可以在密封盒中倒入整瓶的泡椒,適量加點醋、鹽、糖、雞精、蒜末,然后再將雞腳放進同泡。
5、放進冰箱冷藏一個晚上。
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