土豆是我們生活中出現(xiàn)幾率非常高的一種食物，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同小覷的。用芝士來(lái)焗土豆泥是土豆眾多做法中的一種。這是怎么做的呢?下面就讓我們一起來(lái)探討一下芝士焗土豆泥的做法吧。
該視頻主要文字介紹：
土豆泥很多人在一些洋快餐店里都有吃過(guò)，用芝士和土豆泥做出來(lái)的味道是怎么樣的呢?下面就來(lái)感受一下吧。
芝士焗土豆泥的做法
主料
土豆一個(gè)洋蔥、肉末、鹽、黑胡椒粉、馬蘇里拉芝士條。
做法
1. 土豆洗干凈去皮切小塊裝入烤碗，撒幾勺子水。
2. 將微波爐開(kāi)到高火功能下，如果分量多就設(shè)置的時(shí)間長(zhǎng)一些。分量適中就5分鐘左右。
3. 在蒸土豆的時(shí)候準(zhǔn)備炒料。 鍋里少許油，倒入洋蔥碎炒出香味。
4. 放入肉末不斷炒香。
5. 加少許鹽和胡椒粉，關(guān)火。
6. 把芝士條做成絲狀，放在一旁備用。
7. 蒸好的土豆戴上隔熱手套取出來(lái)，用不銹鋼勺子搗碎成土豆泥。
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8. 將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥混合起來(lái)。
9. 將刨好的芝士條鋪在上面，多放一點(diǎn)好吃。
10. 將烤碗放入格蘭仕微波爐。
11. 選擇微波功能高火3分鐘。
12. 做好的芝士焗土豆泥香噴噴，拉絲喲。
外面賣(mài)的土豆片用的油一般都是多次重復(fù)使用，含有一定的有害物質(zhì)。其實(shí)美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黃土豆片，美味復(fù)制就是這么簡(jiǎn)單!
步驟
1. 土豆去皮洗凈，切圓片，放水里洗去表面的淀粉。
2. 把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。
3. 炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。
4. 把煎好的土豆片放入盤(pán)中撒上一些椒鹽即可食用。
