20141223食來運轉(zhuǎn)視頻全集:早餐的最佳搭配

 

  人們一般一日三餐是要保證的,俗話說一日之計在于晨,所以早餐是很重要的一餐,早餐要吃的好,要吃的有營養(yǎng),才能為一天的工作提供很好的動力。那么早餐的佳搭配是什么呢?下面就一起來了解一下早餐的佳搭配吧。

  該視頻主要文字介紹:

  飲食對我們來說不是只有果腹的效果,還能提供我們很多的營養(yǎng)元素。

  營養(yǎng)專家提醒,一份好的早餐應(yīng)該符合以下五個標準。

  早餐的佳搭配

  1.包含淀粉類主食

  富含淀粉的食物在身體中都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而葡萄糖是人體主要的能量來源。

  如果早餐吃一些饅頭、包子、粥等一些面食,會對腸胃有好處,而且能充滿能量。

  2.蛋、奶、豆類任選其二

  食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。

  因此,早餐中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種,它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。

  3.適量吃點“油”

  膽汁能促進脂肪的消化和吸收,而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時,才會分泌膽汁。

  在吃早餐的時候可以適量吃些油性的食物,這對我們的膽囊是有好處的。

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  因此,早餐應(yīng)該吃點“油”,比如切幾片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄欖油,都是幫助膽汁排出的好方法。營養(yǎng)專家推薦,方便的方法就是吃個雞蛋。

  4.要有水果蔬菜

  早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物,可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一樣。

  5.吃少量堅果

  堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),還有極其豐富的維生素E,能夠降低慢性病的危險。

  此外,堅果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此,每天早晨一小把堅果,能讓早餐的營養(yǎng)升級。當然,堅果還是高脂肪食品,不能吃過量。

  很多人可能有顧慮,早上時間緊,怎樣才能吃得營養(yǎng)全面呢?其實,像饅頭、豆沙包等主食可以凍在冰箱,早上微波一下就能吃了。

  如果沒時間烹調(diào)蔬菜,也可以隨身帶個水果。至于肉類,醬牛肉、鹵雞心等都是不錯的選擇,可以提前準備好。

  夾雞肉片、西紅柿和生菜的三明治就是一種營養(yǎng)很均衡的早餐食物,再加一杯牛奶和一小把杏仁,就更完美了。

  蔬菜餡包子、豆?jié){、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊則是一道很好的中式早餐。

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