20130904食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集:什錦米粉的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  什錦米粉的做法

  食材

  米粉、干的金針菇、胡蘿卜、洋蔥、豆腐干、泡制蘑菇的水、鹽。

  做法

  1.先處理各個(gè)原材料成為絲狀。

  2.先煸炒胡蘿卜,洋蔥直至軟然后加入金針菇和豆腐干(此時(shí)放入輔料水,鹽)。將做好的料放入一個(gè)容器中備用。

  3.開(kāi)始處理米粉,個(gè)人的建議是先把米飯用水煮到7成熟,然后放入冷水中冷卻。

  4.此時(shí)在將處理好的米粉放入鍋中翻炒直至熟,這時(shí)候?qū)⒘戏湃胍黄鸱?。后將切好的蔥條放入加以點(diǎn)綴,盛盤。

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  海鮮米粉的做法

  主料

  米粉1把、鮮香菇4朵、蟹柳4根、魚豆腐2塊、木耳、生菜、食鹽、濃湯寶。

  做法

  準(zhǔn)備好所有的材料,米粉先用熱水煮第一道,放入冷水里面浸泡并撈出備用。

  將香菇、木耳等洗干凈,改刀。蟹棒、魚豆腐洗凈。

  生菜洗干凈,去掉老葉子。用手撕開(kāi)。

  鍋內(nèi)燒熱水。

  依次放入蟹棒、魚豆腐、香菇、木耳。

  放入撈好水的米粉。

  放入生菜。

  加入少許鹽調(diào)味即可。

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