手撕茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕枷矚g吃的一道食物。茄子中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃茄子對(duì)我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的手撕茄子呢?接下來(lái)就讓我們跟著視頻一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
茄子3根，大蒜2瓣，芝麻醬2大匙，醋1大匙，鹽0.25小匙，生抽1小匙
做法
1.先把茄子洗干凈，然后留作備用。
2.在蒸鍋上蒸20分鐘，蒸至茄子軟;
3.將芝麻醬、醋、鹽、生抽倒入碗中調(diào)勻;
4.然后把茄子撕碎，然后倒入調(diào)好的醬汁，進(jìn)行攪拌就可以了。
小訣竅
要先把大蒜用搗蒜的搗成泥，然后再調(diào)制，這樣會(huì)更好吃!
做法二
材料
茄子，涼拌醋，大蒜，味極鮮，雞精，鹽，香油
做法
1.茄子洗干凈。
2.切條，也可以整根入鍋蒸，不過(guò)時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。
3.然后把茄子放到鍋里面蒸，等到蒸熟之后，在撕成一條一條的。
4.蒜加少許鹽搗碎，加入味極鮮，一點(diǎn)點(diǎn)涼拌醋 ，加入雞精和香油，調(diào)勻后淋在茄子上。
做法三
材料
茄子3根，大蒜2瓣，芝麻醬2大匙，醋1大匙，鹽0.25小匙，生抽1小匙
做法
1.將茄子洗干凈，備用;
2.在蒸鍋上蒸20分鐘，蒸至茄子軟;
3.將芝麻醬、醋、鹽、生抽倒入碗中調(diào)勻;
4.將茄子用手撕碎，倒上調(diào)好的汁，拌勻即可。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
