醬汁杏鮑菇是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。杏鮑菇中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃杏鮑菇對(duì)我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的醬汁杏鮑菇呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
醬汁杏鮑菇
材料
杏鮑菇，白糖，醬油，蠔油，料酒
做法
1、先把杏鮑菇切成小段，在切成一片一片的，在每片上面劃一個(gè)十字刀。
2、菇片放碗中，加一點(diǎn)白糖、1勺鮮醬油、1勺蠔油、幾勺料酒拌勻后腌制10分鐘。
3、平底鍋放少量油，將腌好的杏鮑菇兩面煎一下。
4、然后把已經(jīng)腌制好的醬汁倒入，然后收汁就可以了。
黑椒蠔油杏鮑菇
做法
1、食材備用：杏鮑菇兩個(gè)
2、將杏鮑菇從頭部開始撕起，手撕成長(zhǎng)段。
3、將黑胡椒粉、一勺鹽、芝麻油一勺，直接干拌，放置20分鐘。
4、然后把油倒進(jìn)去，等熱了，加入已經(jīng)腌制過的杏鮑菇，然后翻炒至杏鮑菇變軟之后，在加入蠔油，在盛起來就好了。
干煸杏鮑菇
材料
杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。
做法
1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘;
2、洋蔥洗凈切絲;
3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出;
4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒;
5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。
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