豆干的做法豐富多樣，豆干是我們大家都非常愛吃的食物，能夠有效補充人體所需要的蛋白質(zhì)。那么日常生活中豆干的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
豆干的做法
材料
豆干，香菇，青椒。
蒜末，牛肉醬，醬油。
糖，鹽，雞粉，油。
做法
1.首先我們要將豆干洗凈切成絲，青椒切絲，香菇泡發(fā)后，洗凈切成絲狀，備用。
2.鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干絲、青椒絲和香菇絲翻炒。
3.加入小半勺牛肉醬(喜歡辣的可以多放點)，翻炒均勻。(炒得時候如果覺得太干，可以加少量的水)。
4.緊接著我們就要加入適量的醬油，糖以及鹽經(jīng)常適當?shù)姆?，直到將其翻炒均勻即可?/p>
5.加入雞粉，裝盤盛出。
蒜苗醬炒豆干
材料
豆干，蒜苗，油少許，肉末。
生抽少許，老抽，鹽，糖。
做法
1.豆干切小丁，蒜苗斜切小段，這樣就算準備好了。
2.放少許油，先把肉末炒散，肉末炒散后本身還會出一些油，這個時候把豆干丁入鍋，先大概炒一下。
3.然后我們要放入少量的生抽、老抽并繼續(xù)翻炒，后我們就要根據(jù)自己的口味，適量的放些鹽或者糖。
4.出鍋前把蒜苗放進鍋里，再翻炒均勻就可以了。
小訣竅
這個配米飯稀飯都很好。
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