20160407食來運轉:香草炸雞的做法

  炸雞的做法是非常多樣的,我們生活中經(jīng)常吃雞肉對健康是非常有利的,而且味道是非常好的。那么日常生活中香草炸雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  香草炸雞的做法

  材料

  雞肉1斤,蛋2顆,低筋面粉100公克。

  太白粉20公克,水適量,香草醬汁適量。

  做法

  1.首先我們就要將準備好的雞肉清洗干凈,接著再將其切成合適大小的塊狀,然后再用腌料將其腌制1小時入味。

  2.將蛋、低筋面粉、太白粉及水均勻調(diào)和成面煳,與作法1的雞肉一起拌勻,使雞肉表面均勻裹上一層面煳。

  3.取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱后再將作法2的雞肉放入燒熱的油鍋中。

  4.然后我們再將其轉為小火進行炸制2分鐘,接著在轉為中火炸1分鐘,將其中的油份逼出后立刻撈起瀝干油脂即可。

  日式唐揚炸雞

  材料

  雞腿肉500g,白芝麻少許,醬油2大勺。

  味淋1勺,檸檬汁少許,蒜泥1大勺。

  姜末少許,清酒2大勺,雞蛋1個。

  太白粉(淀粉+面粉)適量。

  色拉油,鹽、雞精各少許。

  做法

  1、雞腿肉去骨,洗凈后切成小塊,加入鹽,雞精,醬油,味淋,檸檬汁,蒜泥,姜末,清酒與白芝麻拌勻,腌制30分鐘入味。

  2、炸之前將雞肉裹上攪拌好的雞蛋液,再裹上太白粉。

  3、油鍋中加足量色拉油,燒至6成熱,將雞塊逐個下鍋油炸大約2分鐘,表面金黃色撈出。

  4、等到鍋中的油燒至8成熱的時候,將雞塊加入,大火炸1分鐘,直到雞肉的表面變成深色的時候,就可以將其撈出瀝干裝盤。

  注意:本頻道文章版權歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

炸雞的做法 食來運轉 香草炸雞的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...