20160828食來運(yùn)轉(zhuǎn):美味雜菌的做法

  雜菌的做法是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常做雜菌吃,不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)埃價(jià)值,有利健康。那么日常生活中美味雜菌的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  美味雜菌的做法

  材料

  鮮冬菇10只,草菇10只,金菇1包,蘑菇5粒。

  雞脾菇1只,紅蘿卜(小)1條,西蘭花1棵。

  瘦肉半斤,無味精雞湯500毫升,水250毫升,姜1片。

  葡萄籽油2湯匙,惹味粉1/2茶匙,鹽1茶匙。

  做法

  1、首先就要將準(zhǔn)備好的紅蘿卜切件,接著再將西蘭花切好,金菇切去根部,拆散備用,鮮冬菇切開一半即可。

  2、草菇切半,然后放入滾水里汆燙,否則會(huì)有澀味。

  3、然后將瘦肉切片備用。

  4、然后向鍋中加入適量的葡萄籽油、姜、瘦肉片、紅蘿卜及無味精雞湯,開始用大火煮,開后加入雞脾菇、蘑菇、鮮冬菇再用中火煮30分鐘。

  5、煮到蔬菜軟腍,可加草菇、西蘭花及金菇,蓋蓋煮5分鐘 ;后加鹽及惹味粉調(diào)味即成。

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