我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用小米，小米的功效與作用是非常多的，主要因為小米的營養(yǎng)價值非常的豐富，多吃小米有利于我們的身體健康。那么小米究竟有哪些營養(yǎng)價值呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
小米的營養(yǎng)價值
1.調(diào)養(yǎng)身體
多吃小米有利于我們的身體健康，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。
在我國民間很多婦女在生產(chǎn)完之后通常都會多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來食用，以此來調(diào)養(yǎng)身體促進身體的恢復(fù)。
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，小米熬粥后營養(yǎng)更加的豐富，甚至有代參湯之美稱。
小米擁有豐富的營養(yǎng)價值，主要因為吃之前不需要過分的精制。
因此保存了許多的維生素和無機鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無機鹽含量也高于大米。
小米中含有大量的鐵質(zhì)，因此經(jīng)常食用同樣可以起到很好的補血功效，這對產(chǎn)后的產(chǎn)婦而言非常重要。
不僅如此，小米中還含有大量豐富的蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命b、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，非常有利于人體健康。
2.促消化
吃小米可以非常有效的促進消化的作用。
很多人在日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良等情況，甚至還會因此而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉以及便秘等癥狀，這個時候?qū)＜医ㄗh不妨適量的多喝些小米粥，因為它具有很好的防治消化不良的功效。
尤其是因為消化不良而導(dǎo)致出現(xiàn)的泛胃、嘔吐等癥狀，都可以通過食用小米粥來進行有效的緩解。尤其是一些長期患有脾胃等方面病癥的患者，經(jīng)常喝些小米粥，可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥。
而且小米還具有催眠以及調(diào)節(jié)睡眠的功效，這是由于在小米中含有大量豐富的中色氨酸，這種物質(zhì)具有調(diào)節(jié)睡眠的作用。經(jīng)常失眠的人在睡覺前適量的喝些小米粥，可使人安然入睡。
3.小米滋陰
小米屬于是堿性谷類，因此身體有酸痛或有胃酸等癥狀的患者在平時生活中可以適量多吃些。
而且小米還具有解除口臭的功效，因為它能夠很好的減少口中的細菌滋生，從而起到預(yù)防以及治療口臭的功效。除此之外小米還具有很好的滋陰功效，懷孕后陰虛的孕媽媽可以適量的多吃。
經(jīng)常食用不僅可以幫助孕婦滋陰，同時還具有預(yù)防流產(chǎn)的功效，并且還能幫助孕婦在懷孕期間匝陰道發(fā)炎等婦科病癥。
生活中總會因為各種原因而導(dǎo)致腹瀉等癥狀，這個時候只需要把小米炒過后水煮食用，便可起到很好的緩解腹瀉的功效。
而在消化不良或嘔吐時，也可以用小米熬成粥吃，同樣能夠有效緩解。小米的營養(yǎng)價值非常的豐富，因此女性在日常生活中應(yīng)該以此來滋陰。
4.健脾和胃
我國中醫(yī)指出，小米入脾、胃、腎經(jīng)，因此經(jīng)常食用具有健脾和胃的作用，尤其是對于一些長期脾胃虛弱的人更適合食用。
在煮小米粥的時候等到粥熟后稍稍冷卻沉淀，在上面一層可以看到浮有一層細膩的粘稠物這就是粥油，這種物質(zhì)具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，尤其是適合患有慢性胃炎胃潰瘍的患者食用。
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