香蕉減肥食譜
為胖妞們量身打造的減肥食譜來(lái)了，怎么巧吃香蕉加倍瘦身呢?以下食譜，可千萬(wàn)別錯(cuò)過。
冰糖燉香蕉
原料
香蕉2只、冰糖適量。
做法
1. 枸杞用冷水浸泡清洗干凈備用;
2. 新鮮陳皮用溫水浸泡，水色變黃綠則換水，反復(fù)多次至水清，撈出用刀將白色瓤層削去，切絲備用;
3. 香蕉2個(gè)剝皮，切塊，放入紫砂煲內(nèi)，加入冰糖，加入清水，水面略高過香蕉塊;大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮;
4. 約15分鐘后，加入1中枸杞及2中陳皮絲，略微攪勻，熄火OK。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實(shí)耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水?dāng)嚦沙砗隣畲谩?/p>
3、鍋內(nèi)加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內(nèi)的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時(shí)，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
