豬肝鐵的含量為高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量為低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
4、豬肉
豬肉是我們餐桌上為常見的肉類,它的營養(yǎng)價值也不容忽視,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效,所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。
5、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵 7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便。
6、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于身體補鐵很有好處。
7、各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。
8、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。
9、木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。
畏寒怕冷試試按摩三個“暖身穴”
很多市民出現(xiàn)手腳涼、關(guān)節(jié)疼、怕冷畏寒等不適,專家指出,出現(xiàn)此類情況和氣血不通暢有一定的關(guān)系。為此,針灸推拿科的專家們向廣大市民推薦三個“暖身穴”,建議大家有空不妨多多按摩,可以起到疏通經(jīng)絡、活血化淤、御寒保暖的目的。
暖身壯陽搓“涌泉”
涌泉穴位于腳心部,用手掌快速揉搓,直到有熱感為佳,每天早起和晚上臨睡前,揉搓涌泉穴90下,接著揉搓各腳趾90下。中醫(yī)學認為,人體諸多經(jīng)脈都匯集于足底,與全身各臟腑、組織、器官都有密切關(guān)系。尤其是刺激涌泉穴,有益于補腎壯陽、強筋壯骨。堅持揉搓此穴會促使手腳冰涼癥狀減輕。