生姜中的水楊酸可以稀釋血液，降低血脂。同時(shí)還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，防止動(dòng)脈硬化。所以常用生姜泡水喝，可以預(yù)防心腦血管疾病。
經(jīng)常用生姜泡水喝，能夠強(qiáng)身健體，養(yǎng)生益壽，但是有幾類人不適宜喝
1、陰虛體質(zhì)的人
陰虛的人，本身就因?yàn)樯眢w燥熱而手腳發(fā)汗，心煩氣躁，無法睡眠。這類人喝生姜水，反而會(huì)刺激腎臟，產(chǎn)生口干，眼干，加重陰虛。所以陰虛的人絕對(duì)不能喝生姜水。
2、肝炎的患者
因?yàn)樯獣?huì)導(dǎo)致肝火旺，常喝生姜水，會(huì)對(duì)肝臟形成再次傷害;還有的比如說肺炎，膽囊炎，胃潰瘍，糖尿病的人，都不適宜長(zhǎng)期喝生姜水。
最后，需要提醒的是，生姜屬于熱性，在天氣較熱的時(shí)候不宜食用?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“八月、九月勿食姜，傷人神，損壽?！痹谙奶斓臅r(shí)候，適量的服用生姜有開胃健脾的作用，但如果每天服用，容易導(dǎo)致肝火旺盛。
而且在生姜泡水的時(shí)候，不要去皮。有的人認(rèn)為生姜是從泥土中出來的，外表比較臟，去皮之后泡水比較干凈。但是實(shí)際上，生姜帶皮性涼，生姜去皮性熱，況且生姜皮本身也含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以最好連皮一起泡水喝?？梢娒刻焐菟膊灰欢ň秃?。在用生姜泡水時(shí)，要選用新鮮的生姜，腐爛的生姜中含有毒素，泡水喝反而對(duì)人體有害。
不過，有的人會(huì)因?yàn)樯兜佬晾保惶?xí)慣泡水喝，可以選擇在其中適量的加一些紅糖，改善口味。
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