飲食誤區(qū) 警惕“隱形糖”吃出大胖子(2)

  食用代餐

  還有什么比自己做食物更能控制糖分?jǐn)z入的了?從三餐到零食,都能夠完全掌握其中的熱量。但這個(gè)招數(shù)說起來簡單方便,做起來實(shí)在是難到了極致。

  那么可以考慮另外一種極健康、又能控制攝入的方式——食用代餐。代餐是指取代部分或全部正餐的食物。具有高纖維、低熱量、易有持續(xù)飽腹感的特性可以更嚴(yán)格正確的控制食量和熱量,進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

  目前國際上流行的以大豆蛋白為主的代餐是一個(gè)比較理想的選擇。大豆本身就是一種健康食品,蛋白含量很高,膳食纖維很多,還含有抗氧化、保護(hù)心血管的物質(zhì)。

  另外,大豆當(dāng)中的皂甙,可以促進(jìn)脂肪的分解代謝,有益于減肥。大豆纖維,也是膳食纖維,可以軟化糞便,促進(jìn)排便通暢,緩解便秘,并減少腸道對脂肪和一些有害、有毒代謝產(chǎn)物的吸收。

  5款減肥食譜

  少油煎百頁豆腐

  材料:百頁豆腐 2條,蛋1顆,油1小匙,蒜蓉醬

  做法

  1、百頁豆腐切片;

  2、蛋打散+入百頁豆腐;

  3、少許油 放入百頁豆腐 煎至熟即可;

  4、后淋上少許蒜蓉醬。

  美味高麗菜

  材料:高麗菜、蒜頭、鹽適量、香油適量

  做法

  1.于鍋內(nèi)加入適量油.放入蒜頭爆香;

  2.放入高麗菜炒;

  3.加入適量鹽、蔥花和適量香油.稍稍翻炒即可起鍋盛盤。

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