喝牛奶誤區(qū) 牛奶喝太多反會缺鈣

  牛奶能夠補鈣很多人都是這么認為的,但是并不是喝牛奶越大補得鈣就越多,喝牛奶越多反而會缺鈣,這是為什么呢?今天小編在這里就為大家來介紹一下哦!不信就跟著小編一起來學習一下吧!

牛奶能夠補鈣很多人都是這么認為的

  其實牛奶并不是喝的越多越好,事實上喝多了反而會缺鈣,這是為什么呢?下面一起來看看吧!

  誤區(qū)一:牛奶補鈣,可以當水喝

  真相:每人每天300毫升佳,過量攝入易缺鈣。

  中國疾控中心營養(yǎng)與健康所的研究員劉愛玲博士為培訓學員講的《營養(yǎng)與健康》和《營養(yǎng)學基礎知識》,她特別提到“牛奶喝多會缺鈣”,還舉了例子:

  “我妹妹的兒子特別喜歡牛奶,每天至少喝個一兩斤。牛奶是補鈣佳品,沒想到,幼兒園期間,我的外甥因摔跤導致一次骨折兩次骨裂,主要就是因為缺鈣。”

  所以說牛奶喝的越多并不是就不會缺鈣,在生活當中大家一定要均衡營養(yǎng)哦!

  劉愛玲博士說,牛奶含豐富的鈣和維生素A和維生素B2,能促進兒童生長發(fā)育,還能預防骨質(zhì)疏松,但攝入過量反而會引起缺鈣,“因為牛奶里含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適當?shù)牡鞍踪|(zhì)易于鈣吸收,如果攝入過多,就會增加尿鈣的排泄,導致鈣流失,建議每人每天飲奶300毫升,或者食用其他相當量的奶制品。”

  誤區(qū)二:喝牛奶腸胃不舒服,那就喝奶飲料

  真相:兩者大不一樣,可換成酸奶等。

  常聽人說,不喜歡喝牛奶,“太硬”,不吸收。其實,這是乳糖不耐受性。劉愛玲博士說,很多中國人的消化道缺乏乳糖酶,而牛奶含有大量乳糖,這就會在消化時引起各類問題。

  “這類人群可以用一些低乳糖奶制品替代,比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等,避免空腹喝奶,可以少量多次飲用,并搭配些饅頭、面包等食物。”

不要空腹喝奶

  營養(yǎng)均衡是一件十分重要的事情,大家千萬不要貪圖省事就忽略了自己的健康,補鈣并不是靠喝牛奶就完全可以的。

  劉愛玲博士強調(diào),不少人覺得奶類飲料含有大量的牛奶,口感和味道都好,可以代替牛奶,這是絕對不可以的,因為兩者的營養(yǎng)成分有很大的差異。

  區(qū)別飲料和奶制品,可以看營養(yǎng)標簽的蛋白質(zhì)含量,牛奶和奶制品多在2.5%以上,而在1%左右的多是飲料;配料表中,首位是牛乳的多是牛奶或奶制品,前面是水、白砂糖等,多是飲料。

  誤區(qū)三:動物肝臟“有毒”不能吃

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