以訛傳訛，相信大家都知道是什么意思。在生活中，有許多無憑無據(jù)關(guān)于飲食的誤區(qū)，被傳播開，那后果就不堪設(shè)想，無形中會傷害到很多不明真相的人，同時也在減少讓身體更健康的機會。想知道健康飲食誤區(qū)以及常見飲食誤區(qū)嗎?那就一起來看看吧。
有些無關(guān)緊要的誤區(qū)不解也罷，但有關(guān)于與大家息息相關(guān)的飲食誤區(qū)，就一定要及時制止。
實生活中，很多人都有過“背黑鍋”的經(jīng)歷。那種委屈讓人有苦難言?？赡阒绬?
很多食物因為人們的誤解也一直承受著“背黑鍋”的委屈?，F(xiàn)在，是時候來為它們說句公道話了。
“背黑鍋”的食物--乳制品
“罪名”--越吃越缺鈣
有傳聞指出乳制品中的蛋白質(zhì)會促進(jìn)鈣質(zhì)流失，這一說法已經(jīng)被研究否認(rèn)。對比中西方的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，乳制品的攝入量和骨密度之間并沒有明確的相關(guān)性。
而就我國的實際情況而言，增加來自乳制品的鈣反而更有利于改善骨質(zhì)健康。國人應(yīng)該適量增加乳鈣的攝入。
只要將乳制品攝入量控制在每日250克(以牛奶計算)左右，同時在不過度增加蛋白質(zhì)和飽和脂肪攝入量的同時，對提升國人的骨質(zhì)密度峰值有益無害。
“背黑鍋”的食物--汽水
“罪名”--導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
有說法稱，可樂型汽水中的磷含量較高，會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。事實上，磷是我們生活中常見的元素之一，廣泛存在于各種食物中。
它不僅使我們的心臟有規(guī)律地跳動，還是維持骨骼健康的必要物質(zhì)。和等量的牛肉、大米、牛奶、雞蛋相比，可樂型汽水中的磷含量并不算高。
每100毫升可樂型汽水的磷含量為17毫克。而根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會提供的數(shù)據(jù)，成年人每天的磷元素攝入量是700毫克，約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。
而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克，約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。
因此，一般情況下，對于一個健康的成年人而言，在鈣質(zhì)攝入充分的前提下，適量飲用可樂型汽水是不會直接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的。
“背黑鍋”的食物--蛋黃
“罪名”--升膽固醇
很多人吃雞蛋時常常丟掉蛋黃，認(rèn)為其中含有大量膽固醇，會影響心臟健康。近，美國膳食指南取消了對膽固醇攝入的限量。
因為，越來越多的醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，血液中膽固醇水平的復(fù)雜程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們的想象。飲食中膽固醇的增加對于血液中膽固醇含量并不構(gòu)成重要影響。
