吃蝦殼喝骨頭湯吃海帶多吃水果都不補(bǔ)鈣 3種方式才真管用

  吃什么補(bǔ)鈣效果好?補(bǔ)鈣的話題,近年來越來越常被提及,尤其是傳出袁隆平院士離世之前曾摔倒的消息后,在這之后,越來越多的人了解到老年人補(bǔ)鈣的重要性。老年人只有多補(bǔ)充鈣,骨骼才能更強(qiáng)健,預(yù)防摔倒和骨骼問題。

  鈣是身體中的一種重要組成元素,人的牙齒、骨骼中都需要鈣元素來為其生長(zhǎng)發(fā)育提供幫助,同時(shí)還能夠維持人體的電解質(zhì)平衡,甚至是對(duì)于心臟的泵血功能也能夠起到一定的影響,一旦鈣元素缺失,或者身體中的鈣含量減少,就非常容易導(dǎo)致各種疾病的出現(xiàn),甚至是牙齒脫落、骨質(zhì)疏松等情況都不足為奇。

  但是!補(bǔ)鈣雖然重要,可是被大眾耳熟能詳?shù)难a(bǔ)鈣方式,比如喝骨頭湯、吃蝦殼和海帶等,這些真的管用嗎?

  吃蝦殼、喝骨頭湯、吃海帶、多吃水果,這些方式真的能補(bǔ)鈣嗎?

  蝦殼補(bǔ)鈣?非也!

  不少人都認(rèn)為蝦殼能夠起到有效的補(bǔ)鈣效果,這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。其實(shí)單從鈣含量來說,蝦殼中的鈣含量是非常豐富的,大約能夠占到990mg/100g。有人會(huì)說,蝦殼中的鈣含量這么豐富,不是應(yīng)該補(bǔ)鈣效果非常好的。這其實(shí)就是一個(gè)誤區(qū),蝦殼中的鈣含量雖然高,但是對(duì)于人體吸收卻不是那么友好,蝦殼對(duì)于腸胃來說是非常難消化的。甚至有些會(huì)直接被排泄出來。因此蝦殼對(duì)于補(bǔ)鈣來說效果并不理想。

不少人都認(rèn)為蝦殼能夠起到有效的補(bǔ)鈣效果,這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)

  骨頭湯補(bǔ)鈣?不補(bǔ)鈣還有可能傷骨

  我們都知道有個(gè)說法叫:吃什么補(bǔ)什么,補(bǔ)鈣的根本目的是為了促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),因此我們可以喝一些骨頭湯來幫助補(bǔ)鈣。但是骨頭湯的補(bǔ)鈣效果真的很一般,因?yàn)楣穷^中的鈣含量是不會(huì)輕易流出來的。實(shí)驗(yàn)證明即便是高壓鍋蒸煮兩個(gè)小時(shí)以上,骨髓中的脂質(zhì)會(huì)流出,但是骨頭湯中的鈣含量卻是非常少的,我們又不可能通過吃骨頭的方式補(bǔ)鈣,所以不要在盲目相信骨頭湯能補(bǔ)鈣了。

  海帶補(bǔ)鈣?效果不理想

  海帶從理論上來說也是補(bǔ)鈣效果非常好的一種飲食,其中的鈣含量也是非常豐富的。但是我們平時(shí)吃的海帶一般都是濕海帶,而真正能夠起到有效補(bǔ)鈣作用的是干海帶,而海帶中弄含有的可溶性纖維會(huì)阻止人體對(duì)于海帶中的鈣元素吸收,因此通過海帶來補(bǔ)充鈣元素也是效果非常不理想的。

平時(shí)吃的海帶一般都是濕海帶,而真正能夠起到有效補(bǔ)鈣作用的是干海帶

  多吃水果?水果中鈣含量并不多

  前段時(shí)間還看到一篇文章,上面說到缺鈣的人可以多吃水果。這同樣是一種不正確的做法,水果雖然能夠幫助人體控制酸堿平衡,減少鈣元素的流逝,但是也僅僅是減少鈣元素流逝的作用,卻并不能起到補(bǔ)充鈣元素的作用。而缺鈣的人要做到的不僅僅是減少鈣元素的流逝,還需要做到補(bǔ)充鈣元素。因此也并不能指望通過吃水果來起到補(bǔ)鈣的作用。

吃什么補(bǔ)鈣效果好 補(bǔ)鈣正確方法有哪些 
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