飲食養(yǎng)生 7大飲食原則讓你在春季健康養(yǎng)生

  現(xiàn)在已經(jīng)到了冬春交替的季節(jié),很多人都注重起養(yǎng)生來,不僅使在生活作息方面,在飲食方面也要更加注重養(yǎng)生。只有合理的搭配飲食才能保證身體的健康。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來向大家介紹一下春季飲食養(yǎng)生的7大原則,一起來看看吧。

  原則一:注意干稀搭配

  健康的飲食每餐要有干有稀,易于消化??刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法,或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒,如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等??偝愿砂桶偷氖澄飳θ梭w腸胃不利,根據(jù)具體情況采用干稀搭配,不僅能增加飽腹感,還有助于人體消化吸收。要記住“飯前喝湯,苗條健康”。

健康的飲食每餐要有干有稀,易于消化

  原則二:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  冬春交替陽氣生發(fā),因此,人體的各個組織器官功能也都開始慢慢變得活躍起來,從而增加了對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取量。只有適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),才可以增強(qiáng)體力,使我們旺盛精力,而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸,對緩解“春困”有一定的作用。

  提倡適量食用豆制品,但應(yīng)避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物,否則會造成營養(yǎng)過剩,增加腎臟負(fù)擔(dān),痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。

  原則三:飲食宜清淡溫和

  中醫(yī)講冬春養(yǎng)陽,此時節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入,選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過25克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生。可多吃一些菌類,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

  黑木耳含有大量的礦物質(zhì)鈣,并且鈣對人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起重要作用;銀耳富含銀耳多糖,可以提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。

  春季是病毒活躍的時候,很多病毒都會乘虛而入,進(jìn)入人體內(nèi),食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品,多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

  原則四:多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物

  選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足

  可以偶爾的食用一些蔥、姜、蒜、韭菜,可以祛散陰寒,能夠達(dá)到殺菌防病的功效,可減少感冒發(fā)生。

  原則五:注意主副食搭配

  朋友聚餐時,很多人都只吃肉菜不吃主食,這樣既不符合養(yǎng)生之道,又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源,主食吃多而消耗少會導(dǎo)致肥胖,但不吃主食又不能獲取正?;顒幼銐虻哪芰?,容易導(dǎo)致身體虛弱無力,只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以,每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應(yīng)該多主食,少副食的原則。

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