大家都知道我們的排毒和解毒的器官是肝臟,我們身體里的有害物質(zhì)可以通過肝臟來排出體外。而春夏季是肝臟活躍的時(shí)候,在這個(gè)時(shí)候來給身體排毒是好不過了,今天小編就來告訴大家哪些果蔬有助于我們排毒,一起來看看吧。
1、黃瓜
黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等癥狀,都有幫助?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜中含有纖維素,對促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。但黃瓜偏寒,脾胃虛弱、久病者宜少吃。
黃瓜很適合用來涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。
推薦食譜:蒜拌黃瓜。
制法
先將黃瓜洗凈,用刀面拍黃瓜,到裂縫;一次切成片狀;大蒜去皮,拍碎;與切好的黃瓜放在一起;放入雞精,食用醋,食用鹽,香油,蠔油,攪拌均勻即可。
2、黑木耳
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
同時(shí),還因富含鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分,有令肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
推薦食譜:炒木耳。
制法
將香菜,洗干凈,瀝干水;泡好的木耳瀝干水;把香菇倒進(jìn)去爆香;放上一小勺鹽;放點(diǎn)鮑魚汁;放上一點(diǎn)雞精;大火,繼續(xù)翻炒。