哪些食物可以提高記憶力
脂肪類
脂肪可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強記憶力，就應該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物、堅果類(如核桃)等。
蛋白質類
蛋白質是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質，在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導等方面都有重要作用，是智力活動的物質基礎。佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。
碳水化合物
葡萄糖是腦的重要能源物質，而它主要通過碳水化合物獲得。佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會使大腦進入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。
含膽堿
乙酰膽堿是神經(jīng)傳導的遞質，對記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補充乙酰膽堿是增強記憶力的有效方法之一。佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。
含卵磷脂
卵磷脂能延續(xù)腦細胞生命，增強腦部活力，還具有護肝、降血脂、預防腦中風等功效。佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。
含鎂含鈣
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而鎂能幫助核糖核酸進入腦細胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。佳補鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。
多食堿性和富含維生素的食物
大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應該多吃一些堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。
含有苯丙氨酸和精氨酸
苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度，精氨酸被稱為“大腦食糧”因為它能增強記憶能力，提高記憶商數(shù)。
結語：以上就是小編給大家介紹的提高記憶力的食物，看完之后相信大家也是非常驚訝，在生活中經(jīng)常那個用腦的學生和上班族其實不需要吃藥物，只要在生活中多多食用這些食物橘可以很好的提高自己的記憶力了。
