4. 吃雞蛋的好處
雞蛋一直以來就是營養(yǎng)的佳品，也是一種大眾食品，其中的高蛋白質(zhì)含量和蛋黃中的脂肪都可以為大腦提供能量和營養(yǎng)的需求，尤其蛋黃中的所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，在大腦當(dāng)中記憶力的強弱受到乙酰膽堿含量的直接影響，所以每天堅持一兩個雞蛋，就可以提供足夠的膽堿成分，對保護大腦、提高記憶力效果都會很好。
牛奶在美食當(dāng)中是以普及率廣的食物，也是適用的人群廣泛的，可以說是老少皆宜，也深受人們的喜愛，牛奶近乎一種完美的營養(yǎng)品，其中富含蛋白質(zhì)、鈣以及大腦所必須的氨基酸，這些營養(yǎng)元素在人體中很容易被人踢吸收，尤其是鈣，而且其中富含維生素B1對大腦的神經(jīng)細胞十分有益，用腦過度或者睡眠不足都會影響大腦的記憶力，而補充牛奶能有有助于睡眠，改善大腦疲勞，有利于大腦記憶力的完善。
6. 味精
味精能夠改善菜肴的口感，但是人們對于味精的認識還是處于味精有害健康的階段，但是味精中的主要成分是谷氨酸鈉，在胃酸的作用下可以轉(zhuǎn)化為谷氨酸，谷氨酸是參加大腦的代謝的唯一氨基酸，能夠改善記憶力障礙，味精還能增加乙酰膽堿的量，所以對于大腦神經(jīng)衰弱也有一定的治療效果，所以我們偶爾是可以吃一些味精的，但是要選擇檢驗合格的味精產(chǎn)品，能夠保障健康的同時保護大腦記憶功能。
結(jié)語：我們早生活和學(xué)習(xí)中都需要大腦發(fā)揮超強的記憶功能，但是很多的時候，我們會發(fā)現(xiàn)我們的記憶力突然下降了，現(xiàn)在你不用在慌亂無措了，因為解藥就在我們的食物當(dāng)中，我們可以在平時的飲食當(dāng)中，就有意識的食用一些有助于大腦發(fā)育的食物，保護好我們大腦的記憶力，讓我們記住生活中路過的哪些美好。
