三、吃茄子能夠活血、解毒
夏天是病菌活躍的季節(jié)，也是身體免疫力為薄弱的時(shí)候，因?yàn)?，溫度的升高是?huì)讓病菌繁殖加快，對(duì)于身體來說，在抵抗炎熱的時(shí)候，還要防止病菌侵入身體。
身體血液流動(dòng)緩慢是會(huì)造成血液的停滯，同時(shí)，是會(huì)讓身體毒素在血液里停留，這個(gè)時(shí)候，對(duì)身體排毒就顯得非常重要了，毒素長(zhǎng)時(shí)間的在身體停留還會(huì)造成便秘的情況。
對(duì)于愛美的女性來說，身體毒素較多還會(huì)讓皮膚顯得粗糙，會(huì)讓皮膚泛黃，這樣的皮膚時(shí)間一長(zhǎng)的話還會(huì)造成皮膚疾病。
而在吃茄子的時(shí)候，是能夠很好的達(dá)到活血的目的，對(duì)于血液中的毒素是能夠排出的，還能夠很好的達(dá)到消腫止痛的功效，經(jīng)常食用茄子對(duì)于慢性胃炎、腎炎是能夠治療的。
當(dāng)身體的毒素被排出體外的時(shí)候，是能夠保證體內(nèi)的血液的干凈，干凈的血液對(duì)于美容是非常有必要的。因此，在夏天吃點(diǎn)茄子是非常有用的。
四、吃茄子能夠抗衰老、美白
在夏天吃茄子還能夠有效的抗衰老，這是因?yàn)樵谇炎又杏胸S富的維生素E，能夠有效的防止出血，并且能夠降低血液中的膽固醇。
在吃茄子的時(shí)候，茄子中的葫蘆巴堿進(jìn)入到小腸，能夠把身體中多余的膽固醇排出體外，以此來保證血液的循環(huán)，因而，食用茄子對(duì)于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化有很好的預(yù)防。
經(jīng)常食用茄子是能夠提高血液的供氧能力，對(duì)于身體的免疫力是能夠提高的，這些都是能夠很好的延緩衰老。
TIP
1、茄子皮也是可以食用的
在吃茄子的時(shí)候，好是連著茄子皮一切食用，不少人在制作茄子的時(shí)候，是會(huì)把茄子皮削下來扔掉，殊不知，茄子皮也是不可多得的良藥，對(duì)于健康是有幫助的。
茄子皮中含有豐富的維生素對(duì)于清熱解暑是有幫助的，同時(shí)，在茄子皮中有一種黃酮類的化合物，對(duì)于軟化血管是有幫助的，能夠降低血壓。
