做法：將材料洗凈，雞肉先川燙后備用，接著將材料放進鍋中，并加水至淹過食材，可用電鍋燉煮，外鍋加兩杯水，煮至電鍋跳起后加少許鹽調(diào)味。
蓮藕川貝杏仁湯
材料：蓮藕適量、川貝、杏仁各3錢。
做法：所有材料放至鍋中，加水淹過食材，滾煮約10分鐘后即可。
【中醫(yī)師小提醒】
以上3道湯品皆可選擇加雞肉、排骨燉煮，或是直接熬水飲用，因川貝、蓮藕、杏仁、玉竹皆可潤燥清熱、治療肺燥，另外像山藥、薏仁也是很好的養(yǎng)肺食材，不過養(yǎng)肺食材多屬偏涼，食用時好是熱食，且須適量，如果呼吸道、肺部疾病嚴重，或是久咳未愈，仍要先咨詢醫(yī)師意見。
秋天吃什么對皮膚好
皮膚曬黑通常會伴隨黑斑，有時在接觸過量紫外線的暴曬后，會出現(xiàn)紅腫、水泡、皮膚有變硬、變厚情形。接著可能有干燥、粗糙、缺水等癥狀。
曬后皮膚外部的打理很多人都很在行，但從飲食中吃哪些食物可以幫助美白回來呢?建議常吃以下這些食物，能起到抗氧化作用。
葡萄菠蘿杏汁
用料：1小串葡萄，1/3個菠蘿，2個杏。
做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏核，但葡萄中的籽則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。
營養(yǎng)評價
這是一種美味的甜果汁，對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，能避免皮膚受紫外線侵害時所產(chǎn)生的自由基，降低皮膚中的膠原蛋白、彈力蛋白受損，有助于防止感染。
對消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。
