食物在我們的生活中扮演著非常重要的角色，我們?cè)S多的營(yíng)養(yǎng)元素以及能量的獲取都是通過(guò)食物來(lái)獲得的，并且不同的食物的味道不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的。很多食物是可以防治一些疾病的，脂肪肝就是其中之一，那么你知道脂肪肝吃什么好嗎?
脂肪肝吃什么好
造成脂肪肝的原因是很多人的，但是多數(shù)人是由于飲食問(wèn)題，而對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)飲食也是非常重要的，有一些食物是非常有利于脂肪肝的防治的，下面小編就為大家介紹一下吧!
生姜
生姜內(nèi)含有一種類(lèi)似水揚(yáng)酸的有機(jī)化合物，該物質(zhì)的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
甘薯
甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
燕麥
燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進(jìn)而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對(duì)脂肪肝的治療也是十分有益的。
魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內(nèi)的消化吸收，可有效降低餐后血糖水平，并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。
海帶
海帶含有豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
洋蔥
洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸(屬于配糖體)，除可降血脂外還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，這對(duì)脂肪肝的治療也是十分有益的。
大豆及豆制品
大豆及豆制品中均含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，食用后有降膽固醇、降脂的作用，這對(duì)脂肪肝的治療是非常有益的。
堅(jiān)果類(lèi)
堅(jiān)果類(lèi)食物：如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等等，因?yàn)檫@類(lèi)食物中均含有不飽和脂肪酸，食用后不僅可以降低膽固醇，而且還能維持動(dòng)脈血管的健康和彈性，這對(duì)脂肪肝的治療和保健也是十分有益的(但因堅(jiān)果類(lèi)食物含熱量較高，所以不宜多吃，以每周吃?xún)纱?、每次?克為宜)。
大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來(lái)的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
