含鉀多的食譜
香菇油菜燒豆腐
材料
北豆腐,香菇,油菜,蔥,水淀粉。
做法
1、北豆腐切塊,放入鹽水中浸泡15分鐘。
2、香菇洗凈表面劃十字刀便于入味,滾水焯半分鐘、油菜洗凈。
3、奶鍋內(nèi)放大量油,燒制七成熱下豆腐炸,表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。
4、另起鍋放少量油,加蔥花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。
粉絲拌海帶絲
主料
海帶,粉絲。
調(diào)料
白皮大蒜,醋,醬油,鹽。
做法
1、大蒜去皮搗成蒜泥備用。
2、海帶洗凈切成細(xì)絲,入沸水鍋中燙過(guò),撈出;粉絲煮熟放涼。
3、海帶絲、粉絲裝入盤(pán)中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。
海帶排骨湯
材料
排骨,海帶,姜,調(diào)料鹽。
做法
1、海帶放入水中浸泡15分鐘,撈出。
2、放入滾水中汆燙,撈出,瀝干水分;姜洗凈,去皮,切絲。
3、排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干。
4、鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加調(diào)味料調(diào)勻即可。
哪些食物含鉀低
1、洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克,熱量39千卡,磷39毫克。
洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用,較好地調(diào)節(jié)神經(jīng),增長(zhǎng)記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。
2、西瓜
100克西瓜中含有鉀87毫克,熱量25千卡。
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽,能降低血脂軟化血管,對(duì)醫(yī)治心血管病,如高血壓等亦有療效。
西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜,能夠治療口瘡、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉癥。
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