長時間的吃薯片，是會造成這種“丙毒”含量超標，會讓人出現(xiàn)嗜睡、情緒、記憶出現(xiàn)改變，進而會出現(xiàn)幻覺、震顫的癥狀。
在薯片中還有很多的食物添加劑，這些食物添加劑中包括常見的檸檬黃，這樣的檸檬黃看起來非常的有食欲，但是，兒童要是攝取過多是會導(dǎo)致智力的下降，常年人要是攝取過多的檸檬黃則會出現(xiàn)偏頭痛、視覺模糊、哮喘等癥狀。
因而，在生活中要少吃薯片才好。
二、燒烤
燒烤是生活中常見的一種食物，喜歡吃燒烤的人有很多，特別是在夏天，吃燒烤的人更是多如過江之鯽，在冬天仍然有很多人忙著吃燒烤。
但是，你知道嗎?長時間的吃燒烤，帶來的危害絲毫不亞于抽煙。
這是因為燒烤在制作的時候，就材料的選購來說，是非常不安全的，不談之前鬧得沸沸揚揚的“僵尸肉”，很多時候讓你感覺到非常美味可口的燒烤，其實是冷凍許久的肉做出來的。
燒烤是經(jīng)過煙熏烤制出來的，在這樣的煙熏烤制過程中少不了煙霧，這樣的煙霧會在烤制的過程中進入到食物中。同時，燒烤在制作的過程中會大大的降低的了蛋白質(zhì)利用率，產(chǎn)生一種叫做：“梅拉德反應(yīng)”。這種反應(yīng)會使得食物的維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，食物中的氨基酸同樣會造成破壞。
而就燒烤帶來的危害來說，致癌是很多人不得不預(yù)防的病癥，這是因為肉食中的核酸在梅拉德反應(yīng)的時候會產(chǎn)生基因突變的物質(zhì)，這種物質(zhì)是會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
肉類食物在經(jīng)過烤制的時候，其中被分解出來的脂肪會滴在炭火上，這樣的食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)會和食物中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，產(chǎn)生一種叫做苯并芘的高度致癌物質(zhì)，這種物質(zhì)是會依附在食物的表面，在攝入的時候，會在身體中積累，從而會誘發(fā)胃癌、腸癌。
很多時候，我們會說燒烤烤制出來的食物會感覺到外焦里嫩的，這樣的食物可口，其實不然，在這樣的燒烤中，里面的肉其實并沒有熟透，把這樣的燒烤食物吃進身體無疑是會傷害身體的，造成寄生蟲感染是常見的情況，并且會罹患腦囊蟲病。
