順序有講究
吃火鍋放菜的順序也是有講究的。如果是將粉絲等易糊的菜品早早放入鍋中，涮熟了又沒及時吃完，那不僅容易吸收了大部分的鍋底水分，還會容易造成鍋底燒糊的狀況，吃了燒焦燒糊的菜食，將會增加腸胃負(fù)擔(dān)、嚴(yán)重的影響身體健康。
所以在吃火鍋的時候，好是先放青菜、白菜、生菜等蔬菜，同時放入不易熟的蝦丸、鴨血等。這樣就可以先吃蔬菜，等蔬菜吃完以后又可以吃燒熟了的肉類。
這樣既可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)，又能夠讓蔬菜在體內(nèi)起到很好的去除油膩、清熱降火的作用，達(dá)到健康飲食。
吃前放一放
從火鍋里剛撈出來的菜一般都是比較熱的，如果過熱就直接吃下，容易燙傷食道和腸胃黏膜。所以，剛涮好的菜應(yīng)該先夾出來放一放，等到菜不是很熱的時候再吃。
而且，常吃過燙的食物，更容易引起上火、便秘的情況。所以，吃火鍋時急不得，放涼后再吃，才是更好的飲食習(xí)慣。
搭配白開水
因?yàn)槌曰疱伓际潜容^油膩、口味較重的，所以人比較容易感覺到口渴。因此，在吃火鍋的時候，好能搭配一點(diǎn)白開水，這樣既可以止渴去燥，又可以通便利尿，有效的減少上火的情況。
如果說不愛喝白開水，那可以根據(jù)口味適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┏毓嬃稀Ｇ杏洸荒茉俪詿峄疱伒臅r候，搭配冰凍啤酒或冰凍飲料。因?yàn)槔?、熱交替進(jìn)入腸胃，會嚴(yán)重的刺激腸胃黏膜，引發(fā)胃酸、胃疼等其他癥狀。
食量要控制
吃火鍋往往都是一群人聚在一起才會吃，所以就容易使吃的時間拖的過長。但是，長時間的坐著不動，又在不停的進(jìn)食，會增加腸胃和消化道的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)腸胃功能的紊亂，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉或急性腸胃炎等情況。所以，在吃火鍋的時候，一定要注意控制吃飯的時間，好不要超過兩個小時，這樣才能更好的保障身體的健康。
結(jié)語：寒冷的季節(jié)，男女老少都愛吃點(diǎn)火鍋，暖暖身、聚聚熱，可是很多人因?yàn)椴粫曰疱?，吃了火鍋后就會上火。所以，對于小編上述所說的巧吃火鍋小竅門，大家一定要記得。這樣才能養(yǎng)成更加健康的吃火鍋習(xí)慣，讓上火和吃火鍋不再劃等號。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
