二、骨裂的飲食禁忌
1、忌盲目補充鈣質(zhì)
對于骨裂后臥床期間的病人,盲目地補充鈣質(zhì),并無裨益,還可能有害。
2、忌多吃肉骨頭
有些人認為,骨裂后多吃肉骨頭,可使骨裂早期愈合。其實不然,現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過多次實踐證明,骨裂病人多吃肉骨頭,非但不能早期愈合,反而會使骨裂愈合時間推遲。
3、忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物
4、忌少喝水
臥床骨裂病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨裂病人,行動十分不便,因此就盡量少喝水,以減少小便次數(shù),如此雖小便次數(shù)減少,但更大的麻煩也產(chǎn)生了。
如臥床病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結(jié)。長期臥床,小便潴留,也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以,臥床骨裂病人想喝水就喝,不必顧慮重重。
5、忌過食白糖
大量攝取白糖后,將引起葡萄糖的急劇代謝,從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì),如丙酮酸、乳酸等,使機體呈酸性中毒狀態(tài)。這時,堿性的鈣、鎂、鈉等離子,便會立即被調(diào)動參加中和作用,以防止血液出現(xiàn)酸性。
如此鈣的大量消耗,將不利于骨裂病人的康復。同時,過多的白糖亦會使體內(nèi)維生素B1的含量減少,這是因維生素B1是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量時必需的物質(zhì)。
維生素B1不足,大大降低神經(jīng)和肌肉的活動能力,亦影響功能的恢復。所以,骨裂病人忌攝食過多的白糖。
6、忌長期服三七片
骨裂初期,局部發(fā)生內(nèi)出血,積血瘀滯,出現(xiàn)腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。
但骨裂整復一周以后,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續(xù)服用三七片,局部的血管處于收縮狀態(tài),血液運行就不暢,對骨裂愈合不利。
三、骨裂患者的食療方
1、骨裂后2~4周
(1)當歸10克,骨碎補15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進,連用兩周。
(2)雞400克,豬肉(瘦)200克,枸杞子25克,三七8克,姜5克。雞切去腳,洗凈,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈,滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。
杞子洗凈,田七洗凈,搗碎。水12杯或適量放入煲滾,放入雞,豬肉,杞子,田七,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調(diào)味。
2、骨裂后5周以上
(1)枸杞子10克,骨碎補15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3~5天,可用3~4個療程。
(2)羊骨湯,將黃豆洗凈,浸半小時,蠔豉洗凈;羊骨洗凈,斬件;把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內(nèi),加清水適量,文火煮2小時,調(diào)味即可。
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