秋季又到了吃栗子的季節(jié)，大家知道吃栗子的好處有哪些嗎，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看這個(gè)栗子的相關(guān)知識(shí)吧!相信你看完之后肯定會(huì)非常想吃栗子的，讓我們一起趕緊往下看吧。
吃栗子的好處
栗子營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是常見的一種干果，它的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，對(duì)許多疾病還能起到預(yù)防和治療效果，經(jīng)常栗子有以下好處：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無(wú)毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。
生活中栗子常見的吃法就是糖炒栗子，其實(shí)它的吃法不單有這種，還以熬粥等等。
1、炒板栗啦，這也是基礎(chǔ)的吃法，因?yàn)檫€沒(méi)去殼。做法是板栗洗一下之后剁一道或者兩道口子，然后放進(jìn)高壓鍋里，加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，上汽了之后火開小，燜十幾分鐘，這其實(shí)要經(jīng)常去搖動(dòng)一下高壓鍋，免的焦了。水一點(diǎn)點(diǎn)就夠了哦~十幾分鐘之后打開再翻騰個(gè)幾下，咧著大口子的板栗就炒好了。
2、板栗煮粥，跟大米一起下鍋，煮到黏稠就可以了，這樣白粥就帶了板栗的甜味。
3、單用板栗做甜品，這在臺(tái)州一帶很常見，可以就單用板栗加水煮，也可以加枸杞，糖桂花，這樣味道更豐富。
4、板栗也可以入咸味的湯里煲湯，骨頭湯也好，雞湯也好，有了甜甜的板栗加入，你會(huì)很期待。
栗子受到許多人的青睞，但人們也會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)期的食用會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，其實(shí)這個(gè)擔(dān)心是完全沒(méi)有必要的。
吃栗子不會(huì)變胖，栗子是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以有效預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素C，還能延緩衰老?？梢跃S持牙齒、骨骼的正常功能。中醫(yī)認(rèn)為栗子能夠補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能可以和人參、黃芪、當(dāng)歸媲美。栗子又被稱為“腎之果”。
栗子還能治療筋骨疼痛，骨質(zhì)疏松是老年人理想的保健果品。每天早晚吃2顆栗子還可以改善老年腎虧和小便頻繁的癥狀。那么到底吃栗子長(zhǎng)胖是真的嗎?適當(dāng)?shù)爻岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖的。而且栗子適合產(chǎn)后媽媽減肥時(shí)食用。
