2、雞蛋
雞蛋一直都是人們心中健康的食物，除了健康以外它還含有著大量的豐富營(yíng)養(yǎng)，但是如果你食用不當(dāng)?shù)脑挘矔?huì)讓她變成毒藥。在早上起床后，很多人都喜歡將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆?jié){一起食用會(huì)影響消化。
在豆?jié){中有一種叫胰蛋白酶的抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點(diǎn)不同，當(dāng)雞蛋煮熟時(shí)，豆?jié){很可能因?yàn)榧訜徇^(guò)度產(chǎn)生毒素。
3、牛肉
牛肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在畜肉中是富有營(yíng)養(yǎng)的，除了含有很高的蛋白質(zhì)以外，而且脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛(ài)。在很多家庭中，我們經(jīng)?？梢钥吹脚Ｈ鉅Z土豆的菜式，但很少有人知道這道土豆?fàn)Z牛肉其實(shí)會(huì)讓你的腸胃功能紊亂!
在消化這兩種食物時(shí)，所需要的胃酸濃度不同，從而延長(zhǎng)了食物在胃中的滯留時(shí)間，因此引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，就這樣久而久之，導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
4、胡蘿卜&白蘿卜
這兩種食物當(dāng)中都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對(duì)多種微量元素的需求;而白蘿卜一直都具有小人參的稱(chēng)號(hào)，有具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)中功效。但如果把這兩種健康營(yíng)養(yǎng)的食物放在一起煮，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收!
雖然說(shuō)在白蘿卜中含有極高的維生素C含量，但如果與胡蘿卜同煮的話胡蘿卜中一種叫抗壞血酸的分解酵素，這中物質(zhì)會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，致使白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
5、鯽魚(yú)
我們都知道鯽魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此廣受人們的喜愛(ài)。在鯽魚(yú)中除了含有大量豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)以外，同時(shí)也是女性的滋補(bǔ)良品。
大部分人在做鯽魚(yú)湯的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)放一些豬肉、豬肝等食物進(jìn)去，但這些做法都是錯(cuò)誤的、不科學(xué)的。如果在煲鯽魚(yú)湯的時(shí)候放入這些物質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。而鯽魚(yú)跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現(xiàn)象，這道鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌，卻不知因?yàn)轹a魚(yú)本身含有很多的微量元素，會(huì)降低冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不說(shuō)，很可能會(huì)使身體脫水。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文，相信大家已經(jīng)了解了長(zhǎng)期吃素對(duì)身體也是不好的。在平時(shí)我們就該了解一些食物的性質(zhì)，食物與食物間的搭配一定要認(rèn)清，否則極有可能給人體造成損傷。
