說到長壽，延緩衰老，是每一個(gè)人的夢想，但是五谷雜糧太多了，應(yīng)該如何吃才養(yǎng)生呢?下面是一位老中醫(yī)的的方法，長壽的秘訣就在我們身邊，喝了這碗粥會(huì)讓您有所收獲。
北京的一名老中醫(yī)已經(jīng)100歲了，面對(duì)鏡頭精力旺盛思路清晰，他至今都沒有退休，不僅要給來自全國各地的病人看病，還日常參加各種會(huì)議，日程必30歲的年輕人還要滿，每天精力旺盛，滿面紅光，從不知道疲憊。
具他講30歲的精力還沒有現(xiàn)在好，因?yàn)榘滋炜床〉娜撕芏啵搅送砩暇吞貏e的疲憊。
于是他老婆給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個(gè)月后他的精力明顯比以前好多了。白天忙一天晚上還能給病人看病，就這樣他堅(jiān)持喝了55年。
如此神奇的粥是如何做的呢?
一碗平常的粥就有這么神奇的效果。真的很叫人動(dòng)心，先把粥的熬制方法抄下來。
主要成分：
綠豆50g、扁豆50g、蓮子50g、薏米50g、大棗30g、枸杞10g(一個(gè)人五天的用量。
步驟：現(xiàn)將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放入粥煲，加入黃芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40 分鐘。
2. 再放入狗杞，煮10分鐘，即可。
枸杞一定要后粥快熬好前再放，以免藥性失效。
怎么熬黃芪水? 煮粥前，先用250 克黃芪加入適量的水小火煮 15分鐘，將水倒出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水倒出。再用這些藥水去煮粥。
為什么要用黃芪?
因?yàn)辄S芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥，有補(bǔ)氣之功效，能提高人體的免疫力?？蛊?，抗衰老，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪含有豐富的硒元素，具有抗癌的作用。
黃芪還可以泡水代茶用，注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮心或者綠茶，以氣平和之作用，在這個(gè)粥里面，就有綠豆和和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。
不光是黃芪，這碗粥其他的用料作用也各有千秋。
綠豆
綠豆有清熱解毒、止咳消暑的功效，另以重要的藥用價(jià)值是解毒，李時(shí)珍指出：綠豆，(豆)肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。
白扁豆
功能主治：健胃化濕、和中消暑，用于健胃虛弱、食欲不振、大便溏泄、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶肚脹，好永炒過的白扁豆。
蓮子
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
薏米
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;薏米以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
紅棗
具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。
