誤區(qū)三：喝牛奶會(huì)使膽固醇增高
喝牛奶有助于降高血壓
據(jù)調(diào)查，中國(guó)人的牛奶用量還不及發(fā)達(dá)國(guó)家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因?yàn)樗麄冇X(jué)得牛奶會(huì)使膽固醇增高，而事實(shí)并非如此，牛奶中所含的膽固醇并不高，而且喝牛奶還有助于減少冠心病和高血壓病的發(fā)生。
但不能空腹喝酸奶，因?yàn)榭崭购人崮滩焕跔I(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用;且空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸過(guò)高，乳酸菌很難存活，會(huì)降低酸奶的保健作用。
誤區(qū)四：滋補(bǔ)藥相伴強(qiáng)身延年
盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)傷身
不少人都通過(guò)滋補(bǔ)藥來(lái)保健，既可防病又可強(qiáng)身延年，因此三天兩頭的人參、阿膠、鹿茸不斷。
豈不知“誤證人參能殺人，辨證大黃能救命”，中醫(yī)辯證治療必須查明陰陽(yáng)、虛實(shí)后才能對(duì)癥下藥。
如果盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)引起嚴(yán)重的后果，身體本無(wú)虛而服人參可致耳鳴、耳聾、胃脹滿、小便不通等癥狀者已不鮮見(jiàn)。
如急性胃腸炎者服人參后邪不得法，胃無(wú)以和，腸無(wú)以清，反致病情加重，胃潰瘍病人還會(huì)引起大出血;高血壓者可致肝陽(yáng)上亢頭暈?zāi)垦＜又?，?yán)重者可致腦溢血。
誤區(qū)五：用沸水沖茶
沖掉茶葉營(yíng)養(yǎng)
用沸騰的開(kāi)水沖泡茶葉，會(huì)破壞茶葉中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)溶出過(guò)多的鞣酸和芳香物質(zhì)，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應(yīng)在80℃左右，冬季可適當(dāng)高一些。
誤區(qū)六：多吃醋有好處
吃醋多易骨折
醋不僅能增進(jìn)食欲，還能保護(hù)蔬菜中的維生素c，有利于胃腸對(duì)維生素c的吸收，且在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人認(rèn)為吃醋有諸多好處而過(guò)量食醋，甚至干脆喝醋。
殊不知，醋食用過(guò)量，會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會(huì)軟化骨質(zhì)，加重骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致骨折。
誤區(qū)七：吃飽喝足有利健康
多吃易老
俗話說(shuō)“三分饑寒保平安”，此話是有一定道理的。因?yàn)轱柺辰K日又缺乏運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成能量過(guò)剩，長(zhǎng)此下去會(huì)引起肥胖，加速衰老，引發(fā)心腦血管疾病?？茖W(xué)研究表明，八分飽才有利于健康。
誤區(qū)八：喜歡吃茶葉蛋
不利于消化
茶葉煮雞蛋，茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
