食療養(yǎng)生 每天多吃這物讓你延壽好幾年

  每天多吃什么東西竟能讓你延壽好幾年呢?在生活中,健康長壽是每個人的愿望,那么,你知道身體長壽的秘訣是什么嗎?吃什么能長壽呢?我們應(yīng)該如何通過食療養(yǎng)生呢?下面我們一起來看看吧!

  超強長壽食品:每天吃20克讓你延壽好幾年

  長壽者豆子食用量至少是我們普通人的四倍。由世界衛(wèi)生組織資助的一項五國研究發(fā)現(xiàn),每天吃20克豆子,可以把任何年齡段人的死亡風(fēng)險降低大約8%。

  事實就是這樣,豆子是一種完美的超級食物。平均來看,豆子中21%的物質(zhì)是蛋白質(zhì),77%是復(fù)合式碳水化合物,只有少量的脂肪。

  豆子也是極佳的纖維來源。它們價格便宜,方便成形,可以用在多種菜式中,而且單位營養(yǎng)含量超過地球上的任何一種食物。

  人類食用豆子的歷史至少有8000年,它們已經(jīng)深深地植根于我們的廚房文化中。每天至少半小碗—可以保證大部分人體所需的維生素與礦物質(zhì)。

  由于豆子的飽腹感很強,它們可以擠掉膳食中不那么健康的食物。此外,豆子的高纖維有助于活躍胃腸菌群。

  你該怎么做

  找到烹飪豆子的合適方法,讓自己和家人愛吃。如果你手頭上沒有合適的菜譜,那下個月一定要試試本書中的三種做法。

  保證廚房柜子里存著各種各樣的豆子。干豆子是便宜的,不過豆子罐頭更方便。買豆子罐頭的時候,一定要看看標簽:里面的成分只需包含豆子、水、香料,或許可以有少量鹽。不要買那些添加脂肪或糖的牌子。

  用豆蓉把湯調(diào)得稠一些,這樣也可以讓湯里含有豐富的蛋白質(zhì)。

  把煮好的豆子撒在沙拉上,讓沙拉變得更健康。給沙拉配上鷹嘴豆泥,或者黑豆餅,可以讓菜品有更好的色澤。

  廚房柜子里要有搭配豆菜的佐料,以保證菜肴的美味。以地中海地區(qū)為例,那里的豆菜食譜中通常包括胡蘿卜、西芹、洋蔥,還有應(yīng)季大蒜、百里香、辣椒或月桂葉。

  出去吃飯的時候選墨西哥餐館,那里總有斑豆或黑豆。豆子可以配米飯、洋蔥、辣椒、鱷梨醬和辣椒醬。不要吃精面的薄餅,而要選擇玉米薄餅。

  吃什么食物可以延壽

  1、粗糙的食物

  有些人不喜歡糙米和窩頭,因為它們吃著“扎嗓子”,偏愛精細的香米和白面制品,其實扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動,幫助排便,并改變腸道微生物的種類及數(shù)目,降低致癌物生成。

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