冬季養(yǎng)胃吃什么好?多吃這5類食物
冬季天冷，由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂，容易導致胃病復(fù)發(fā)。因此，冬季應(yīng)該多吃養(yǎng)胃的食物。
姜
促進血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用于治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
山藥
健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護胃壁功效，還能促進食欲。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
南瓜
含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時好去皮。
木瓜
含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
秋葵
含多種營養(yǎng)成分，果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
推薦食譜1：紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
推薦食譜2：山藥排骨湯
排骨焯水后備用，山藥洗凈去皮后切塊;湯鍋中加足量水，放入排骨、山藥、姜片，大火煮開，撇去表面的泡沫;轉(zhuǎn)小火煮60分鐘至排骨軟爛，加入適量的鹽即可。
小米補脾胃
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。 小米粥熬好以后放置一會兒，會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
韭菜補中氣
生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。用于補氣時，韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。
香菇補氣血
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣?！?/p>
結(jié)語：冬季健康對于每個人來說都是非常重要的，所以大家平時要多多了解這些冬季養(yǎng)生常識，希望上述介紹的這些冬季飲食知識能夠幫助大家哦!平時多吃水果不僅可以補充各種維生素，還可以預(yù)防上火現(xiàn)象哦!
