此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
哪些人不宜吃柿子
糖尿病人:柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。
貧血者:柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合,妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,因此,貧血患者應(yīng)少吃為好。
脾胃功能不佳者:柿子適合脾胃消化功能正常的人食用,另外,胃柿石形成可能與胃功能紊亂有關(guān)。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
吃柿子的注意事項
1、好不吃空腹吃柿子
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導(dǎo)致結(jié)石,此時結(jié)石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。
2、不應(yīng)吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食欲。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。
3、不應(yīng)連皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。
4、柿子不能與螃蟹同吃
應(yīng)該可以說是相克作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們?nèi)梭w自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
5、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物,此時如果共同在胃中。會導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
結(jié)語:柿子雖然好處很多,但是也不能多吃,現(xiàn)在大家知道了吧,再喜歡柿子的朋友一天吃柿子也不應(yīng)該超多。大家在其他飲食方面有不懂的也可以關(guān)注三九養(yǎng)生堂哦。