山楂是一種酸甜可口的養(yǎng)生食材,很多人都鐘愛(ài)山楂的味道,另外山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,常食用可有效的維護(hù)健康、防治疾病。
但是,要想使得山楂更好的補(bǔ)益于人體健康,其食用方法十分重要,以免出現(xiàn)得不償失的后果。
山楂的養(yǎng)生功效
在山楂中蘊(yùn)含維生素C、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)都是維持人體生長(zhǎng)所需的重要成分,適量吃點(diǎn)可為人體進(jìn)行養(yǎng)分的供給。
另外在山楂中所含的解脂酶能刺激胃液的分泌,促進(jìn)所攝取的脂肪類食物快速消化,幫你解除消化不良的困擾。并且,吃點(diǎn)山楂還能起到不錯(cuò)的降血脂的效果。
山楂怎么吃防病養(yǎng)生效果更好
說(shuō)了這么多山楂的好處,那么在食用方法上有需注意的嗎?
1、食用鮮山楂更養(yǎng)生
鮮山楂吃起來(lái)酸溜溜,稍帶點(diǎn)甜,而由山楂所衍生出的各種山楂制品,比如山楂片、山楂膏等也受到了吃貨們的追捧,但是相對(duì)于鮮山楂來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略低。所以選擇食用鮮山楂養(yǎng)生豈不是更好些?
注意:在食用鮮山楂的時(shí)候不宜熱吃,另外食用過(guò)后好漱口或刷牙,能避免其中所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒造成的損傷,另外腸胃不好的人不能空腹食用。
2、根據(jù)身體狀況選擇不同的吃法
山楂是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,但是要想使得山楂更好的補(bǔ)益于人體,人們還得根據(jù)自身健康狀況來(lái)選擇吃法。
其中,對(duì)于一些腸胃抵抗力差的人來(lái)說(shuō),若十分愛(ài)吃山楂,選擇山楂制品或是用干山楂皮煮粥、泡茶喝相對(duì)更好些,能有效減少山楂中的鞣酸對(duì)腸胃造成的刺激。
其次,對(duì)于一些上班族們來(lái)說(shuō),常用山楂搭配紅棗煲點(diǎn)湯喝,酸甜可口,另外山楂中所含的有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素還能和紅棗充分融合,利于人體吸收,是解疲提神的好選擇。
吃山楂的注意事項(xiàng)
1:食用山楂時(shí)避免一次性食用過(guò)多,以防導(dǎo)致便秘、腹脹、腹痛等不適癥狀的產(chǎn)生。
2:對(duì)于一些想減肥的人而言可適量選擇山楂佐之,不管是鮮山楂還是山楂制品都是不錯(cuò)的選擇,但是對(duì)于患有糖尿病的人群則不宜食用,免得對(duì)血糖造成不良波動(dòng)。
以上所介紹的山楂的一些吃法及注意事項(xiàng),希望各位都能謹(jǐn)記于心,在吃山楂追求酸爽口感的同時(shí),也別忽視相關(guān)的事項(xiàng)。
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