心腦血管疾病已經(jīng)成為藏在我們身邊的冷酷殺手,它們伺機(jī)而動(dòng),在讓人意想不到的一刻給予我們致命的一擊。如何抵御這些無情的殺手?自然離不開健康的血管,而要保護(hù)好血管免遭襲擊,當(dāng)然離不開下列這些血管守護(hù)者們。
醋泡黑豆——沒事吃一點(diǎn)
“吃醋”健康眾所周知,醋不僅是增進(jìn)食欲的好調(diào)料,還能夠調(diào)節(jié)血壓和降低血脂,預(yù)防心腦血管疾病。
而黑豆的功效就更不容小覷了,小小的一顆黑豆,卻同時(shí)富含葉酸、鎂、抗氧化物等有利于血管的物質(zhì),對(duì)于控制血壓、凈化血液、強(qiáng)壯血管具有重要作用。此外黑豆中的膳食纖維含量也很高,經(jīng)常食用高膳食纖維的豆類能夠有效降血脂和降血糖。
因此醋泡喝都是不可多得的血管守護(hù)者。不過患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃疾病的人不宜食用過多醋,要想保護(hù)心血管,可以單獨(dú)食用黑豆,比如黑豆湯、黑豆?jié){、黑豆粥等。
橄欖油——炒菜淋一點(diǎn)
研究發(fā)現(xiàn)橄欖油中的亞油酸、不飽和脂肪酸、抗氧化物質(zhì)的含量都很高,這些物質(zhì)可以抑制血管垃圾的堆積,防止血管堵塞,從而有效地預(yù)防并緩解了心腦血管疾病。
不過橄欖油中的活性物質(zhì)很容易遭到高溫的破壞,因此炒菜的時(shí)候不要一開始就用橄欖油來打基礎(chǔ),而應(yīng)該在即將炒好的時(shí)候淋上一點(diǎn)橄欖油,這才是橄欖油健康的吃法。
紅酒——睡前喝一點(diǎn)
紅酒是典型的地中海地區(qū)的飲食傳統(tǒng),研究發(fā)現(xiàn),這一地帶的人們患上心腦血管疾病的幾率比其他地區(qū)的人低很多。眾所周知,紅酒是由葡萄釀造經(jīng)發(fā)酵而成的,葡萄腫富含花青素等抗氧化物質(zhì),而當(dāng)葡萄釀成紅酒之后,紅酒中的兒茶素、花青素等有利于血管的物質(zhì)也會(huì)被充分釋放出來。
睡前喝一至兩倍紅酒能夠有效保護(hù)心血管。切記勿貪杯,否則反而損傷心臟。此外,若選擇睡前喝紅酒,就應(yīng)該避免阿司匹林等能夠與酒精形成反應(yīng)的藥物,以免危害生命。
血管遍布人體各個(gè)角落,血管健康身體自然康健。如果能夠正確食用黑豆、橄欖油、紅酒等健康食物,血管有了這些守護(hù)者的保護(hù),心腦血管疾病哪還敢找上門?
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