由于各種各樣的原因,現(xiàn)在社會(huì)癌癥比較高發(fā),那么吃什么食物可以抗癌呢?防癌食物有哪些呢?今天就為大家介紹一些可以抗癌的食物,下面就為大家介紹一下一道菜防一種癌,家里可以常備哦!
一道菜防一種癌家家都該備
肝癌:清炒口蘑
多吃菇類有助于抗肝癌,蘑菇含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì),有促進(jìn)抗體形成、提高機(jī)體免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。
可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥,特別是對(duì)肝癌患者很有益處。
胰腺癌:茄條炒菜花
多吃菜花、西蘭花等十字花科食物,能夠降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)椴嘶ㄖ械闹饕煞帜艽碳ぜ?xì)胞制造的保護(hù)酶,而且它具有很強(qiáng)的抗癌活性,使細(xì)胞形成對(duì)抗外來致癌物的膜,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發(fā)病率。
結(jié)直腸癌:蒜泥白肉
經(jīng)常食用大蒜,可使患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低 30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌發(fā)病率非常低。
這是因?yàn)榇笏饽茱@著降低胃中亞硝酸鹽含量,從而減少胃癌發(fā)生的誘因。
胃癌:洋蔥煎羊排
經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人低25%,而且洋蔥還是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素 A 的蔬菜。前列腺素 A 能擴(kuò)張血管,有助于降血壓。
宮頸癌:豆腐鯽魚湯
黃豆可以補(bǔ)充植物雌激素,有很好的抗氧化作用,能抑制宮頸癌生長,減少癌細(xì)胞分裂,同時(shí)能有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。
魚和豆腐同時(shí)吃,可以取長補(bǔ)短,使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。豆腐鯽魚湯不僅味道鮮美,還能提高人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收利用率。
肺癌:涼拌菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥,每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。此外,番茄、胡蘿卜、梨、蘋果混合制作的水果沙拉也有預(yù)防肺癌的作用。
乳腺癌:番茄海帶湯
海帶含有豐富的維生素 E 和食物纖維,還含有微量元素碘,專家認(rèn)為,缺碘是乳腺癌的重要因素之一。
同時(shí),番茄中的類黃酮能減少毛細(xì)血管破裂,對(duì)預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。