對中國人來說,豆?jié){和粥絕對是常見的餐中飲品,它們本各有其長,但很多人偏偏喜歡較真,非要把這哥倆分出個(gè)高低上下,小編就是這樣一種人,如果你也是,請繼續(xù)往下看吧,結(jié)局肯定讓你想不到。
喝豆?jié){的好處
豆?jié){和油條的完美搭配據(jù)說已流傳至國外,“歪果仁”們對這個(gè)搭配是極其贊賞,所謂助彼之長,避彼之短,可以說恰到好處。那么,豆?jié){究竟有哪些益處呢?
首先,豆?jié){營養(yǎng)豐富。豆?jié){中含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維生素和各種礦物質(zhì),對正處于生長階段的年輕人來說是非常好的補(bǔ)品。而且,豆?jié){中有非常多的纖維素,可以抑制身體對糖分的吸收,因此,豆?jié){對糖尿病患者來說是非常合適的飲品。
其次,豆?jié){中含有豐富的鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。其中,鉀和鎂抵抗鹽鈉物質(zhì),能有效預(yù)防高血壓;鉀、鎂、鈣能降低膽固醇,改善心肌營養(yǎng),能防治冠心病;鈣和鎂能降低鬧血脂,是預(yù)防腦中風(fēng)的良方。
后,豆?jié){還有抗衰老的功能,其中所含的維生素E和硒物質(zhì),具有很強(qiáng)的抗氧化功能,減緩人體衰老。
喝粥的好處一點(diǎn)也不次于豆?jié){,在古代,不產(chǎn)豆的地方世代喝粥,而且花樣繁多,遠(yuǎn)非豆?jié){可比。那么喝粥有哪些好處呢?
首先,粥比價(jià)容易消化,尤其是白米粥,煮爛后入口即化,到達(dá)腸胃處很容易被消化,非常適合腸胃不好的人食用。
其次,喝粥能防治便秘,便秘是一種典型的現(xiàn)代富貴病,多是大便缺水所致,而粥包含很多水分,又不至于太瀝,每天喝粥不僅能填飽肚子,還能補(bǔ)充水分,防治便秘。
后,喝粥有延年益壽的功效,尤其對年長者,多喝粥可預(yù)防多種疾病,是養(yǎng)生的良方。
不適宜喝豆?jié){的人
喝豆?jié){好處多,但并非適合每個(gè)人,其中,對患有急性胃炎、腎功能衰竭等疾病的病人來說,豆制品會(huì)加重病情,不宜食用。
不適宜喝粥的人
對患有反流性食管炎的患者來說,喝粥會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多,加重病情。
結(jié)語
從本文的分析可以看出,喝粥還是喝豆?jié){,完全是視情而定。后小編還要補(bǔ)充一句:粥和豆?jié){交替食用更有益于健康。
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