米飯幾乎是我們每天都要吃的東西，米飯也是我們的主食在中國(guó)南方是比較常見(jiàn)的，北方人大多數(shù)情況都是吃面食的，但是我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候難免會(huì)有一些技巧，比如在蒸米飯的時(shí)候鍋里加一點(diǎn)東西不僅味道好，而且還能防治疾病保證我們的身體健康。
很多人都覺(jué)得蒸米飯是非常簡(jiǎn)單的活，大多數(shù)人都會(huì)以為蒸米飯是非常簡(jiǎn)單的，就是把米倒出來(lái)加水蒸一蒸就好了，其實(shí)我們完全是可以用一點(diǎn)小技巧來(lái)讓米飯變得更好吃更完美的。
1.加點(diǎn)醋
蒸米飯的時(shí)候大米是不能長(zhǎng)時(shí)間放置的，尤其是天氣漸漸的熱了起來(lái)，蒸米飯是很容易變餿的，如果在蒸飯的時(shí)候，按照一千五百克加上兩毫升到三毫升的的比例放一些醋，這樣能讓米飯更容易存放和防餿，并且蒸出來(lái)的米飯是沒(méi)有一點(diǎn)醋味的，相反的來(lái)說(shuō)，飯香味還會(huì)更濃一些，效果都是很不錯(cuò)的。
2.加點(diǎn)酒
我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候也可以加一點(diǎn)點(diǎn)酒，但是這種方法蒸出來(lái)的米飯也有人是不喜歡的，覺(jué)得米飯里面有酒味，怎么會(huì)好吃的?所以說(shuō)這個(gè)方法只適合喜歡吃酒味米飯的人來(lái)吃。
并且在米飯里面加酒這種方法，僅限于蒸出來(lái)半生不熟的夾生飯的時(shí)候來(lái)用，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出來(lái)的米飯是夾生的時(shí)候，可以用鍋鏟把米飯全部都鏟一下，讓米飯全部都散掉，然后加入兩湯匙的米酒和黃酒，再用文火稍微煮一會(huì)，米飯就可以吃了。
3.加點(diǎn)茶水
用茶水蒸煮米飯，味道也是非常不錯(cuò)的，大多數(shù)人的反應(yīng)都是這樣做出來(lái)的米飯味道很清新，其實(shí)這樣用茶水蒸米飯的話，會(huì)讓米飯的色香味更好，并且還能提供維生素，但是我們一定要用剛泡出來(lái)的茶水來(lái)蒸，不要用隔夜的茶水。
剛泡好的茶水，過(guò)濾吊茶葉渣，然后再把過(guò)濾的茶水倒入淘好的大米當(dāng)中，按照常規(guī)的方法放在鍋里燜就可以了。
吃米飯的好處很多
米飯不僅是很容易消化的，并且還是可以滋養(yǎng)脾胃的，剛做出來(lái)的小米更適合老人和小孩的消化吸收，大米幾乎是人人皆宜的食物，對(duì)于病后脾胃虛弱或者是有煩熱口渴的人來(lái)說(shuō)更適合，所以我們生活中吃大米，也是可以變著花樣來(lái)吃的，效果都是很棒的。
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