秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，很多水果因?yàn)樘珱龆疾幌氤粤耍鋵?shí)可以試試把水果煮熟了吃。和生吃相比煮食雖然損失了一些不耐熱的維生素，但能養(yǎng)胃潤(rùn)燥，增加了其他一些食療功效。那么在秋季可以煮熟了吃的水果有哪些呢?和小編一起來(lái)看看吧。
哪些水果可以煮著吃
煮蘋果：預(yù)防腹瀉
秋季容易引發(fā)腹瀉，也是腸胃疾病的肆虐期。在這個(gè)季節(jié)人們的胃口會(huì)變的不好。蘋果中含有收斂腸胃的鞣酸和止瀉的果膠，吃煮熟的蘋果可以避免腹瀉的發(fā)生，對(duì)腸胃也都有好處。
煮蘋果的做法
1、將蘋果洗干凈，去掉核(果膠分布在果肉內(nèi)近皮處，不削皮效果更好)，直接切成大小均勻的方塊。
2、在鍋里加入適量水，然后放入蘋果塊。
3、開火先大火煮開，之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
4、煮到蘋果煮軟了，就可以起鍋了。之后可以根據(jù)個(gè)人口味選擇加白糖或者不加。
蘋果蛋飄香
食材：蘋果2個(gè)(約300克)、雞蛋4個(gè)、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量
做法：
1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
2、將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
3、將蘋果去核，切成花片鹽水浸泡。
4、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
5、將蘋果片鋪在蛋餅上，帶底部熟后在翻轉(zhuǎn)煎，然后整邊裝盤。
煮柚子：降脂減肥
柚子果肉香甜，可以健脾胃，助消化，有止咳和潤(rùn)肺化痰的功效。柚子的果皮煮水喝還可以生津解渴，降脂減肥。而且柚子很好存儲(chǔ)，在秋天成熟以后一般都能保存到冬天，所以冬天想吃到柚子也不難。
煮蜂蜜柚子茶的做法
1、在水果攤上買的的柚子一般都比較光滑油亮，那是因?yàn)樯碳以诠ど洗蛳灹?，在吃的時(shí)候可以用食鹽在柚子表面揉搓，把柚子表皮的蠟先清理掉。
2、用專門用來(lái)削皮的刀把柚子表面的那層皮薄薄地刮下來(lái)，盡量薄一些。
3、將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好，備用。
4、將柚子皮完全剝開，取一些果肉撕成小塊，備用。
5、鍋里倒入水，并倒入柚子皮，煮開后，加入柚子的果肉，繼續(xù)煮開后，轉(zhuǎn)成小火，直至水變少，大約20分鐘。
6、將煮好的柚子茶裝入碗中放涼后，再倒入蜂蜜，攪拌均勻。
7、將柚子茶放冰箱冷藏，要喝的時(shí)候舀一勺放在溫開水里調(diào)勻了喝。
